Question

胆固醇高吃什么好

Answer 1

胆固醇高不能吃这些:

1、减少动物性脂肪的摄入，比如猪油、黄油、肥羊肉、肥鸭肉等。

2、生活中的蛋黄胆固醇的含量是很高的的，包括鱼子，鱿鱼含量都是很高，所以尽量不要吃。

3、严格戒酒，因为酒会促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，从而导致血脂升高。

4、不能吃胆固醇含量的海鲜，如虾、蟹、沙丁鱼、墨斗鱼(乌贼)、蟹黄、蟹膏和蛤的胆固醇含量都是比较高的。

5、糖分是胆固醇的原料，这是很多人都知道的，所以精致的挑食生活要少吃。

扩展资料:

减低胆固醇的食物：

1、海带

含丰富的牛黄酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇；含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。

2、鱼

如果你想吃肉但是又害怕会使你的胆固醇升高的话，那就吃鱼吧。因为鱼中含有的脂肪酸都对心脏非常好处。而且脂肪酸可以降低血压、叁酸甘油脂，也可以预防中风。

3、韭菜

韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，其中包括多余的脂肪，达到减肥塑身的效果。

4、胡萝卜

富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。

5、玉米

玉米含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等微量元素，这些元素都可以降低血清胆固醇。

参考资料：胆固醇高不能吃这些--人民网

Answer 2

建议：你好.,胆固醇高可以吃他丁类药物.胆固醇高的患者应多吃下列食物：1.燕麦片：除麦片外,苹果,橘类水果,干豆类如腰豆,黄豆,眉豆等也含丰富水溶性纤维.2.豆制品：豆制品含有的植物固醇能阻止肠道吸收食物中的胆固醇,含有的卵磷脂能阻止胆固醇沉积在血管壁上形成动脉粥样硬化斑块,含有的大豆蛋白又能显著降低血清总胆固醇,低密度脂蛋白和甘油三酯的水平.黄豆中的异黄硷素也有助降低胆固醇,因此应多吃豆浆,豆腐,黄豆.3.鱼类：鱼中富含不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯,升高高密度脂蛋白,抑制血绣凝集,防止动脉硬化.鱼类中特别是三文鱼及吞拿鱼含奥米加三脂肪酸,早被证实有助降低胆固醇,建议每星期吃两至三次鱼类代替肉类.4.黑木耳,香菇：黑木耳有抗血小板凝集和降低血脂及阻止胆固醇沉积的作用.香菇有调节人体新陈代谢,降血脂,降血压作用,并能降低肝脏中的脂肪和胆固醇的含量.5.大蒜,洋葱：大蒜有舒张血管,抗血绣凝集和阻止胆固醇合成的作用.洋葱含有二烯丙基二硫化物和含硫氨基酸,有降血脂,降血压和抗动脉硬化作用.6.蔬菜,水果：蔬菜和水果中的纤维素含量多,摄入一定量纤维素,可降低血液中胆固醇.7.茶：研究证明,各种茶叶均有降低血脂,促进脂肪代谢的作用,其中以绿茶降血脂作用最好.

Answer 3

胆固醇高的患者当然最好选择是要吃低胆固醇食物，首先我们就要避免高胆固醇食物。那么在我们日常生活中有哪些是高胆固醇食物呢？动物内脏和大脑是胆固醇含量最高的食物，每一百克动物内脏中所含胆固醇就高达百分之十到百分之三十不等，所以说对于高胆固醇患者动物内脏还是要少吃为好。

另外还有容易被忽视的食物就是动物肝脏，像什么猪肝、腰花、鸡杂、鸭肝、鸡肝等都是我们宵夜中必备的食物，据科学家统计发现每一百克动物内脏中酒含有数百克胆固醇元素。鱿鱼、炸鸡等都属于高胆固醇食物，不宜多吃，若是高胆固醇患者就更要忌口了。

那么高胆固醇患者怎么选择吃食是最好的呢？第一点在油料方面橄榄油就是大多数高胆固醇患者很好选择，猪油、油菜、玉米油、调和油等等要比橄榄油胆固醇搞得多，这些油了所含反式脂肪酸也比较多，反式脂肪酸是引起人体肥胖的重要元素之一。而橄榄油是新鲜橄榄直接冷榨，非常干净健康，它里面都是不饱和脂肪酸，胆固醇密度很低。

第二主食选择燕麦，这是国际上认证过的有利降低“坏”胆固醇——起我们人类动脉硬化的物质，每天早上可以冲泡一杯燕麦或者和小米搭配煮一碗香浓的燕麦粥，再搭配一点水果和一片全麦面包，及营养又能增加饱腹感，最重要的是还不会引起肥胖。

第三配餐选择w-3脂肪酸食物，这是国际上医学研究发现的，w-3脂肪酸能够改善总胆固醇，有利于降低高胆固醇患者体内所含的含量。像金枪鱼、沙丁鱼、三文鱼等都含有w-3脂肪酸物质。

第四零食搭配坚果也是降低有害胆固醇的食物，但是一般人都觉得坚果热量高再加上脂肪有多，会担心诱发肥胖。只要不吃太多坚果就不用担心这类问题，管住自己的嘴是最有效方法。

Answer 4

蔬菜水果和菌藻类等含有丰富的膳食纤维的食物要多吃。比如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等。肝脏利用胆固醇合成胆酸，其中一部分胆酸代谢产物随粪便排出体外，大量研究表明，膳食纤维有助于胆固醇的排泄，从而使总胆固醇降低。
总胆固醇偏高时减少饱和脂肪的摄入也比较重要，而肉、蛋、奶类食物中，特别是肥肉、荤油和内脏中饱和脂肪含量比较高。所以肥肉和荤油要少吃。
3
总胆固醇偏高者要控制饮食中胆固醇含量，通常情况下在300毫克以下，或者更低。所以动物内脏、蛋黄等含量极高的食物要少吃或者不吃。
4
每天早上养成喝牛奶的习惯也是有益处的，因为牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能减少胆固醇的生成。

Answer 5

高胆固醇是很常见的疾病，大部分原因都是饮食不科学。因此高胆固醇患者一定要注意日常饮食，少吃肉类、含油脂类食品和甜食。可以多吃一些五谷杂粮和蔬菜水果，大豆类制品。必要时可服用降脂药，如辛伐他汀片。

动物性的食物普遍含有胆固醇，以下日常的食物含有大量的胆固醇，所以在日常的生活中要适当地控制其摄入。这些食物主要是：一，猪脑，猪脑中胆固醇含量极多，堪称冠军。二，动物的内脏，如猪肾、猪肝、猪肠、猪肺等，含胆固醇的量都比较高。三，蛋黄，蛋黄中也含有大量的胆固醇。四，鱿鱼，每100克的鱿鱼含胆固醇大约有268mmg。五，贝壳类的，如鲜贝壳、赤贝、扇贝、鲍鱼、螺类等都含有较多的胆固醇。此外，奶油、黄油、猪油、牛油等动物的油脂中也含有大量的胆固醇。