Question

黄豆芽和绿豆芽哪一种营养丰富？

黄豆芽 人们提倡食用豆制品,是因为黄豆在发芽过程中,这类物质大部分被降解破坏。

Answer 1

黄豆芽与黄豆一样，也有滋润清热、利尿解毒之效。如因热症导致口干舌燥，咽喉疼痛者食用能起到清肺热、除黄痰、滋润内脏之功效；而绿豆芽，能清肠胃，解热毒，利湿热，洁齿，有很好的保健作用。临床上用绿豆芽煎汤治疗疖疮、烫伤等外伤感染。还能调五脏、通经脉、解诸毒等等！所以这两个功能有所不同而已！

Answer 2

我认为两种都有营养价值，只是营养价值不一样而已。豆芽是一种物美价廉的菜。非常受大家的喜欢，便宜又实惠。

Answer 3

黄豆芽营养更丰富，被当今世界称之为“天然和健康”食物引领风骚者！

Answer 4

黄豆芽和绿豆芽都各有各的营养，黄豆芽可以补充人体所需的蛋白质，绿豆芽可以解毒这两种菜都是人们不可缺少的菜篮子。

Answer 5

黄豆芽的营养成分更丰富。黄豆的蛋白质含量更高，黄豆的营养价值也更高，才有很多人用绿豆芽冒充黄豆芽。