虾水煮做法
9个回答
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不用提前用酒煮去除腥味。可以在清水中加几滴料酒就可以了。如果用久煮会使大虾的营养流失。
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不用加酒煮，可以用料酒和姜蒜腌制一下，再放到锅里去煮。
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不需要，只需在水里撒点料酒、几根生姜丝就可以。另外在吃的时候调个蘸料：料酒、生抽、大蒜沫、盐，搅拌均匀就可以。
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