Question

鸡身上的油很厚说明什么?

Answer 1

鸡身上的油很厚说明养的鸡够地道，养殖的时间长。

因为鸡养殖了到一定重量后就不会再长大，养的越久营养物质也多，里面的肥油累积的越厚，黄油越多反而证明养殖的时间越长。

怎么挑选鸡？

1、看毛色，土鸡的毛色一般都油光发亮，因为土鸡经常在山地里面自由活动，自然光照射，可以吃一些小虫，野菜、采食饲料一般不含有人工添加剂，而且生长期较长，与饲料鸡相比，毛色比较好看。

2、看精神状态，土鸡一般精神状态较好，反应敏锐，活动好斗，公鸡有攻击性、对周围环境变化反应敏感，有警惕性；而速成鸡反应多迟钝，懒惰，经常趴着不动，没有攻击性，一抓即得。

3、看鸡爪， 看鸡爪是鉴别土鸡最为有效的方法，土鸡的腿长而细，脚指细，但却显健硕，精神有力，后面的悬指（俗称后蹬）细而长，相对位置较高，抓起来看爪与地接触面，坚韧完整，没有任何伤痕和瘢痕。

而速成鸡腿短而粗，爪也粗大有肉，不结实，容易骨折，后面的悬指（俗称后蹬）短而粗，相对位置较低，抓起来看爪与地接触面，因为长期垫料潮湿或笼养铁丝网磨损造成创伤，有隆起伤痕或瘢痕。