Question

韩式泡菜汤怎么做？

Answer 1

 泡菜汤(김치찌개)

韩国最常见的吃食，跟大酱汤地位差不多。
本质上可以概括为“炒泡菜，再放水煮”。
基本材料有泡菜、肥瘦相间的猪肉、蒜、辣椒、北豆腐。
(1) 猪肉切丁、蒜捣成末，和泡菜一同翻炒，用小火。
(2) 泡菜渐熟就倒水，再加入一勺鱼露(烧开后可以放一点点韩式辣椒酱)。
(3) 最后加入北豆腐、辣椒、大葱。可以酌情加点盐。

Answer 2

材料

材料：韩式泡菜，五花肉，豆腐，大葱

调料：韩式辣椒酱，盐，鸡精

做法

1、将五花肉洗净，切薄片；葱切段；豆腐洗净切小块；泡菜如果是整棵的，要将它切成小段；

2、取一个深点的锅，倒入一点点油，放入猪肉片，炒至变色，然后放入泡菜，炒匀，慢慢的泡菜的香味就出来了，放入清水，烧开，加盐和辣椒酱调味，出锅前5-10分钟放入豆腐和葱段就可以了。

小诀窍

我觉得五花肉比较香，也可以放牛肉；如果不爱吃辣椒酱可以不放，放了汤的味道会浓一些；也可以加一些青椒和粉丝，看自己的喜欢啦！

Answer 3

材料

材料：韩式泡菜，五花肉，豆腐，大葱

调料：韩式辣椒酱，盐，鸡精

做法

1、将五花肉洗净，切薄片；葱切段；豆腐洗净切小块；泡菜如果是整棵的，要将它切成小段；

2、取一个深点的锅，倒入一点点油，放入猪肉片，炒至变色，然后放入泡菜，炒匀，慢慢的泡菜的香味就出来了，放入清水，烧开，加盐和辣椒酱调味，出锅前5-10分钟放入豆腐和葱段就可以了。

小诀窍

我觉得五花肉比较香，也可以放牛肉；如果不爱吃辣椒酱可以不放，放了汤的味道会浓一些；也可以加一些青椒和粉丝，看自己的喜欢啦！