Question

干宽粉要提前泡多久？

Answer 1

2-3小时。

干宽粉会比一般的粉条难泡，所以最好是用温水提前浸泡半小时左右再烹饪。如果想用冷水浸泡，那么花费的时间可能会比较久，至少要浸泡2~3小时左右才能下锅。

干宽粉比一般的粉条、粉丝都要宽上一些，所以在使用之前需要浸泡的时间也会更久，不然非常容易出现没有完全泡开的情况，烹饪后口感也是那种硬邦邦的，煮汤的时候还容易吸收汤汁。

扩展资料：

注意事项：

宽粉的原料不同，它的热量也有所不同。制作宽粉的原料一-般是豆 类和薯类,红薯制的宽粉比较偏多。以100克来计算宽粉的热量，其中每100克粳米制成的宽粉所含的热量约为347千卡，每100克绿豆制成的宽粉所含的热量约为332千卡，每100克红薯制成的宽粉所含的热量约为127千卡。

减肥期间可以吃宽粉，宽粉属于面类，含淀粉量比较高。适量的吃宽粉可以有效的促进肠道蠕动，加速身体内废物的排出。但是宽粉吃多之后淀粉类物质会在体内堆积转变成脂肪，容易弓|发肥胖现象，所以不建议吃的特别多。

参考资料来源：百度百科-宽粉