宝宝奶酪如何选？3岁以下宝宝奶酪棒红黑榜
奶酪，就是浓缩了的牛奶精华。
约 1000 g 牛奶「浓缩」后才能制成 100 g 的奶酪，每 100 g 奶酪的钙含量几乎是牛奶的 7 倍，可以说是补钙食品中的战斗机了。
不仅如此，奶酪中还富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，营养价值很高。
并且奶酪在发酵的过程中，大部分乳糖随乳清排出，也很适合乳糖不耐受的宝宝食用。
理论上讲，6个月后酸奶、奶酪等奶制品就可以作为辅食让宝宝少量尝试了。如果尝试后发现不过敏就可以继续吃，过敏就暂停添加。
宝宝选择奶酪的时候，看清以下三点就好：天然奶酪、巴氏杀菌、高钙低钠。
➊ 看配料表，选「天然」，别选「再制」
天然奶酪配料非常少，通常只有奶、盐、凝乳酶、XX 菌等，再制奶酪在天然奶酪的基础上额外添加了不少水、白砂糖、增稠剂、色素、食用香精等等。
所以再制奶酪的营养成分会大打折扣，不适合小宝宝，有的在包装上也会注明适合 36 月龄以上的孩子。
总之，原制奶酪才是给宝宝食用的更佳选择。
➋ 选经过巴氏杀菌过的奶酪
只有经过巴氏杀菌后制成的奶酪才适合宝宝食用，未经消毒的不可以给宝宝食用。
比如布里干酪（Brie）,羊乳酪（Feta）, 法国卡门贝所产的软质乳酪（Camembert）, 洛克福羊乳干酪（Roquefort）和带蓝纹的奶酪（Blue Cheese），这类奶酪是由未经过巴氏杀菌的生奶发酵制成的，宝宝吃这种奶酪有李斯特菌属感染的风险。所以最好选择巴氏消毒过的奶加工的奶酪。
➌ 选高钙少钠的奶酪
但由于制作需要，奶酪往往都含有较高的盐（钠）。
购买前看看成分表，挑选钠含量相对低的。比如科尔比氏干酪（Colby）, 杰克芝士（Jack）, 淡味切达奶酪（Mild Cheddar）或者白软干酪（cottage cheese）
说完奶酪的选择，我们再来说一下非常流行的宝宝零食——奶酪棒。
奶酪棒是很多有小孩家庭的常备零食。市面上常见的奶酪棒有哪些适合3岁以下的宝宝吃，哪些不适合3岁以下的宝宝吃呢？
我们一起来盘点一下：
认养一头牛
不推荐
理由： 再制奶酪，另外配料中有白砂糖，建议3周岁以后食用。
妙可蓝多
不推荐
理由： 再制奶酪，另外配料中有白砂糖，建议3周岁以后食用。
百吉福
不推荐
理由： 再制奶酪，另外配料中有白砂糖，建议3周岁以后食用。
奶酪博士
推荐
理由： 非再制奶酪，低盐高钙，但钾含量较高
艾美大孔奶酪
推荐
理由： 非再制奶酪，高钙，性价比高
瑞慕儿童棒
推荐
理由： 非再制奶酪，高钙低钠
瑞慕艾曼塔
推荐
理由： 非再制奶酪，高钙低钠
