Question

鸡蛋腌咸了快速变淡

Answer 1

方法一：

1、首先准备好一盆清水和一条干净的毛巾；

2、接着把腌咸的鸡蛋拿出来，再用准备好的湿毛巾擦掉腌咸的鸡蛋表壳上的食用盐；

3、然后把腌咸的鸡蛋放到开水里面浸泡3-4个小时左右，为了把鸡蛋壳表面的盐巴洗掉，需要用开水再把咸鸡蛋冲洗一遍；

4、最后再把这些鸡蛋放到腌制的容器里面，重新腌制一遍即可。

方法二：

1、首先需要把腌咸的鸡蛋外壳去掉；

2、接着把鸡蛋放在开水里面冲洗几遍，或者直接用水浸泡10分钟左右，即可使鸡蛋的口感变淡。

还可以直接把腌咸的鸡蛋煮开后把壳去掉，将鸡蛋黄和鸡蛋白分离开来，鸡蛋黄可以直接吃，这是因为一般盐蛋的鸡蛋黄不会特别咸，然后鸡蛋白可以放到白米饭里一起煮，这样煮成鸡蛋粥，口感就会变得淡一点了。