松子分为生松子和熟松子两种,松子可以生吃吗?
松子可以生吃,但是生松子油性大,会上头,所以不宜多吃。一般松子以炒食、煮食为主,不论年老年少,皆可食用。另外 可以将松子炒熟,当零食吃,每天20粒左右即可。出现什么不舒服的症状,还是去医院检查一下比较好。生的松子一般可以直接吃。如果直接吃生松子,会比较油腻。当人体进行生吃过后,体内的油脂就会积聚起来,长期堆积大量的热量会导致人体脂肪增多,感觉口干,甚至会有一些不适的症状。患者保存松子时,就是要将松子放在阴凉透风的地方,同时要避免让松子受到阳光直接照射。建议患者食用松子的时候,最好是将松子炒熟后食用。
松子是一种常见的坚果,含有大量不饱和脂肪酸,对于长期食用以保持健康、滋润皮肤的人有很高的食疗价值,对老年人身体虚弱、腰痛、便秘、眩晕、儿童生长迟缓和水肿有很高的疗效。女性朋友在日常生活中可以适当吃一些松子,可以滋养五脏,补气养血,美容养颜,有很好的润肤乌发效果。
生的松子也是可以直接吃的,不过很少有人这样吃,因为生的松子油性比较大,直接吃会有一些不好吃,所以人们都会将松子炒熟或者煮熟食用,不过直接吃生松子也是可以的,并且营养价值会更高,大家可以尝试一下。
一般来说,只要松子仁没有发芽或者发霉,是可以生吃的。不过不同品种的松子仁生吃多了会出现不同的反应。比如,红松籽生吃的话吃多了会头晕,而华山松吃多了嘴里会发苦。要特别注意的是,长了芽的生松子仁是不能吃的。因为松子仁长芽意味着松子仁有发霉的迹象了,而霉菌中的黄曲霉素属致癌物,所以吃了发芽的松子仁有致癌的风险。