Question

油豆腐怎么做，汁多入味，比肉还好吃，越吃越过瘾呢？

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Answer 1

油豆腐怎么做，汁多入味，比肉还好吃，越吃越过瘾呢？

给大家分享一道油豆腐的新吃法：不但简单易学的，并且营养成分也很高。老人和小孩都抢着吃。主要材料：油豆腐调料：莴笋，葱花，小米辣，盐，味精，生抽酱油，老抽王，耗油，蒜流程：

第一步

油豆腐清洗，打花刀，一分为二，备用。莴笋清洗，除掉叶片，切条，备用。莴笋，葱花，小米辣，盐，味精，生抽酱油，老抽王，耗油，将蒜切成碎沫，葱切成葱花，莴笋适当冷水，拌匀调为汁。在锅中加点油，待油烧后放入蒜沫，煸炒出香味，放入切成小块的油豆腐，拌匀调为汁。在锅中加点油，待油烧后放入蒜沫，煸炒出香味，放入切成小块的油豆腐，煸炒一会儿，倒进炒好的调料汁，煸炒一会儿，小米辣切成小圈圈，备用。

第二步

准备一个小盘子，放入盐、味精、老抽王、生抽酱油、耗油，油豆腐清洗，打花刀，一分为二，备用。莴笋清洗，除掉叶片，切条，备用。莴笋适当冷水，拌匀调为汁。在锅中加点油，待油烧后放入蒜沫，煸炒出香味，放入切成小块的油豆腐，煸炒一会儿，倒进炒好的调料汁，待油豆腐早已煮软，吸快满了料汁，洒上葱花，就可以出锅了搅拌一下，放入小米辣，切成小块的莴笋，煸炒出香味，放入切成小块的油豆腐，拌匀调为汁。盖上盖走红煮2分钟。

待油豆腐早已煮软，吸快满了料汁，油豆腐早已煮软，吸快满了料汁，洒上葱花，就可以出锅了搅拌一下，放入小米辣，切成小块的莴笋，盖上盖走红煮2分钟。洒上葱花，就可以出锅了。简易又美味的油豆腐就做好。美味又汁多，美味得不要不要的。

Answer 2

将肉馅剁碎以后加入料酒，姜片，盐和花椒粉生抽腌两个小时；之后伴入蛋清，将弄好的肉馅塞进油豆腐中，起锅烧油，两面金黄的时候就可以了；之后倒入半碗的红烧肉汁烩一下，收汤汁出锅，再撒上一些葱花就可以了，非常的好吃。

Answer 3

食材:老豆腐、食用油、盐、胡椒粉。老豆腐晾干，切成小方块。准备油锅，先试试油温，先放一块豆腐。然后在一锅里加七八块豆腐。用中火就好。等到豆腐金黄，再取出沥干油。用盐和胡椒粉调味。

Answer 4

把新鲜的豆腐清洗一下，然后切两刀在锅中放入油油热以后，将豆腐块倒入锅中看豆腐表面稍微有着色就会转成小火，慢慢炸，在豆腐的四面变成金黄色的时候，就可以沥油捞出。