Question

葫芦的做法

Answer 1

正宗葫芦家常做法如下：
1、将葫芦洗净去皮、去瓤，切成片状，红椒切圈，猪肉切片。
2、锅内油烧热，放入猪肉片炒至变色；。
3、放入小葱、大蒜、红椒圈以及葫芦片翻炒几下。
4、出锅前加入适量的食盐、鸡精翻炒均匀即可。

Answer 2

长葫芦的做法：

食材：长葫芦1条、瘦肉100克、红椒30克、大蒜20克、小葱10克、油适量、盐适量、鸡精适量。

1、将葫芦去皮，切成片状。

2、将红椒切圈，大蒜切成碎末，小葱切成小段。

3、瘦肉切成片状。

4、将平底锅放油，烧热后放入瘦肉片翻炒至变色。

5、放入准备好的小葱，大蒜和红椒圈爆香。

6、放入葫芦片，翻炒几下。

7、放入适量的盐，适量鸡精，翻炒至葫芦有点发软即可。