Question

蒸粽子要蒸多少分钟

Answer 1

买的粽子蒸10-15分钟即可。外面买的粽子一般都是熟粽子，在生产的时候就已经煮熟了，拿到手后只需要将其热透即可，在高温下，10-15分钟就可以彻底热透了。生粽子不容易熟，加热的过程需要比较久，为了将粽子彻底蒸熟，也为了让粽子的口感更软，将粽子放在蒸锅中蒸一个小时左右是比较恰当的，在粽子煮熟后再焖半个小时风味更佳。粽子是营养丰富的食物，含有维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用对身体有好处。
粽子的做法如下，余穗仔首先处理粽绳，把粽叶和粽丝煮好洗净后，剪去粽叶两头，将粽丝撕成适宜的长短及粗细程度，然族棚后把糯米洗净，涨发好并加入素油，接着开始包粽子，取粽叶后光面朝里，折成漏斗状放入糯米，枣直至填满漏斗，最后把剩下的粽叶折好，用粽绳将粽子捆好即可。将所有粽子放入高压锅高度不要超过三分之二，加入清水，竖汪持平到粽子的高度就可盖盖开煮，煮上大约一小时关火，具体看粽子大小。煮好的粽子等到自然泄气后就可开盖吃粽子了，吃不完的冷却后冷冻保存即可。

Answer 2

蒸粽子需要15-20分钟。
粽子的食材清单：
粽叶 若干、糯米 500克、红豆 200克、五花肉 200克、咸蛋黄 8个、花生 150克、瑶柱 50克、虾米 100克、咸鸭蛋黄 8个、绳子 1捆。
粽子的制作步骤：
1. 提前一晚把糯米用水泡着，豆子要泡两小时以上。
2. 红豆要煮一下，把豆碰薯庆子放高压锅2个小时即可。
3. 糯米手乎不要用水洗，用湿毛巾盖着，蒸的时候用筷子插几个气孔，这样蒸出来才不会有硬芯。
4. 粽叶煮一下，煮软后用冷水冲洗干净，备用。
5. 把食材都放在一起，用筷子搅拌均匀。
6. 取出两片粽叶，叠在一起，把粽叶前端向后折成漏斗形状。
7. 用勺子填上糯米和豆子，中间放上一个咸鸭蛋或咸笑握蛋黄。
8. 再盖上一层糯米和豆子，压实。
9. 把上面的粽叶往前拉盖住糯米，用手握着，把粽子多余的粽叶往一边折叠。
10. 抓紧绳子把粽子绑好，绑到只剩两个角，粽子就完成了。
11. 把绑好的粽子放锅里，加水没过粽子，用中火煮20-30分钟即可。

Answer 3

将速冻粽子先解冻后再煮见煮出来口感软糯好吃，煮半个小时或以上即可。
如果是肉粽，大火烧开后转小火压40分钟即可。如果是素粽子放清水锅中煮沸，转小火煮30分钟，关火焖10分钟即可。
粽子是刚从冷冻室里拿出来就直接煮来吃的，先要经过水温加热到粽子解冻。然后要煮20分钟就差不多了，而用高压锅煮的话，一般是10分钟就能煮熟。如果是从超市买来的速历滚冻粽子，其实本身已经是熟的哪唯，用水煮或者隔水蒸制的方法，至少煮30分钟，煮的久点也肢缓余没事。