Question

蒸馒头的蒸笼布可以用什么代替

Answer 1

1、可以在笼屉上擦上一层食用油来代替蒸笼布，不会把馒头沾在蒸笼上；

2、用草垫代替蒸笼布，在草垫上刷油，放馒头不沾还方便；

3、还可以用白棉布代替，蒸的时候不要打湿，然后放上待蒸的馒头，蒸好的馒头就不会沾在蒸笼上；

4、用玉米皮代替蒸笼布，将玉米拨去老皮，用里面较嫩的皮洗干净晾干待用，用时需在水里泡一下再铺在笼屉上，放上待蒸馒头即可，用玉米皮蒸出来的馒头吃起来有玉米的清香味道。