Question

猪肉放在冰箱冷冻一般能保存多长时间

Answer 1

新鲜的肉类可以在冰箱的冷冻室里保存三个月。

冰箱的冷冻室温度恒定在－18℃，置于这一空间的肉会被快速冷冻，不过最多也只能保持三个月不腐败，并不能保证它的味道不会有变化。

随着储存时间的增长，猪肉的营养会慢慢的流失，并且，口感也会变差，而且，在储存的期间，肉会产生一种叫“李斯特菌”的嗜冷菌，冷冻时间过长的，不建议再食用。

新鲜的肉类在冰箱的保鲜柜里可以保存三天左右。

冰箱的最上层一般是保鲜柜，平时用得最频繁的也就是这一层，猪肉放在这里面最多可以保存三天时间。

如果把买回来的新鲜肉类都置于这层，一定要尽快的食用，不然，很容易就有酸败变质的情况。