Question

真空包装年糕不杀菌可以保存多久

Answer 1

问：真空包装年糕不杀菌可以保存多久

答：亲亲您好，真空包装年糕不杀菌可以保存15-20天。

答：年糕为熟食，常见保质期为3天至5天，真空包装下能有效抑制微生物生长，从而延长年糕的保质期。真空年糕应放入冰箱内冷藏，以防温度或湿度过高影响真空的保质效果，如若打开包装闻到异味，切勿食用

问：就是真空包装了。但是没有高温杀菌处理的。也可以放这么久吗

答：年糕的做法：1、煎年糕煎年糕之前都是提前把年糕浸泡在水中，这样做可以起到软化年糕的作用，浸泡时间越长的话，年糕会越软，也更容易入味，方便我们煎制，将年糕切成薄片，大小可以随意，只要够薄就行了，切的时候注意刀不要打滑伤到手了，锅中烧少许油，4成热就可以，油温高了容易烧焦，将年糕平铺在锅底，煎至两面金黄，撒上少许的椒盐粉和胡椒粉简单调一下味道，就可以出锅食用了，这样的煎年糕吃起来香香脆脆的，因为年糕的黏性比较大，建议大家用不粘锅煎制。2、炸年糕炸年糕相信很多人小时候都有在小摊贩上吃过，我们在家做的时候就可以准备一些细年糕条和一些小香肠，两者搭配一起来一起炸，这样更好吃。将年糕条和小香肠串成串，然后下入油锅中煎炸至两面金黄就可以捞出了，蘸一点番茄酱或者是沙拉酱都是不错的选择，家里有小孩子的话有可以做一些给小孩子吃。