Question

豆角能放多久

Answer 1

问题一：新鲜的豆角怎么储存时间长一些 打算长期保存的豆角，一般都要先去掉豆角的筋丝，防止存储过程中纤维老化，也减少纤维吸水,此外，也防止以后豆角去筋的麻烦。
对于短期存储，常规情况下，就是密封和阴凉保存了。一般把豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里，然后放到阴凉的地方即可。这种方法一般能保持豆角有几天的新鲜时间。需要注意的是，市场上泡过水的豆角不能用这种方法保存，很容易烂。
对于常规短期存储，有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着，注意容器不要进水。这样能延长保鲜时间。此外，没有密封容器的情况下，也可以把豆角装在篮子里，然后把篮子吊着放到水井的水面上，离水面保持10公分左右的距离即可，盖上井盖，这样也能保鲜几天时间。
做成泡豆角也是保存豆角的一种传统方法，一般就是酸豆角了，这种方法能保存比较长时间，三几个月甚至一年半载都能做到。从用辅料来分，泡豆角主流的方法有两种，一种是盐泡，另一种是糖泡（黄糖）。盐泡的保存时间不及糖泡的长，且糖泡的豆角色泽好。
现代冷藏设备普及，家庭里也可以用冰箱来存放保鲜豆角。在短期保存的情况下，可以把豆角装在保鲜袋里，密封后放到冰箱冷藏室即可，一般能保鲜一周左右。需要注意的是，温度要控制在零度以上，防止冷藏室结冰霜，否则，豆角容易被冻烂，味道变差。
长期冷冻保存的话，则可以先将豆角焯水，沥干水分，然后装到保鲜袋里密封，放到冰箱的冷冻室保存，这样就可以保存很久，味道也不会有太大变异。
制成干豆角保存也是一种传统方法。采用焯水或是盐腌制的方法，迅速杀死豆角的细胞，然后晾干，最后密封保存即可，存个一年半载完全没有问题。

问题二：豆角怎么保存的时间较长 豆角不仅味道鲜美，而且烹调方便，只是新鲜的豆角不耐储存，怎样才能长时间地保存鲜豆角又不影响它原有的新鲜风味和口感呢？下面就教大家如何保存豆角，而且它的风味不会被破坏。
简单处理的方法：
先把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下，注意！焯的时间千万不能太长，开锅一次就可以出锅了，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的水晾干就可以了。把表面没有水的豆角装进保鲜塑料袋里，尽量挤出空气扎紧袋口，把它们放进冰箱的冷冻室里存放。
这样保存的豆角，放上一个月依然翠绿鲜嫩，原有的风味还不会被破坏，而且科学研究表明豆角里面含有的皂甙、生物碱之类的对人体有害的物质在水焯的过程中会首先溶解，所以，我们提倡在烹制豆角之前先焯一遍。
常温下的保存方法：
将豆角装入带孔的塑料袋中（用剪刀自己剪孔，就像商场卖进口鸡萄的塑料袋那种），放入阴凉处，每天可用手洒少许水在上面，这种方法可保鲜2-3天。

问题三：豆角能放在冰箱里吗 豆角能在冰箱放几天 豆角一般在冰箱可以放三天

问题四：豆角煮熟放冰箱冷冻可以放多长时间 分析：根据您的描述，可考虑为食品问题。 建议：生豆角冷冻后可以食用，解冻要提前一小时从冰箱取出，让其自然解冻。烹调豆角时要注意煮熟煮透，防止中毒。

问题五：豆角现在怎样保鲜？能放多长时间 豆角保鲜的常用三法：
1、袋贮法：先把豆角一趟一趟地平摆在筐里或木箱里，中间留一定缝隙，不要塞得过紧。然后搬入菜窖内，把筐和箱穿插堆放，罩上塑料薄膜账密封。开始每天把薄膜打开换气一次即可。此法可贮两个月。
2、沙贮法：在菜窖内先铺5厘米厚的沙子，上面摆豆角5-7厘米高，然后一层沙子一层豆角，摆三层豆角后，上面覆以5厘米厚的沙子。每隔10天倒一次堆。此法可贮存1-2个月。
3、白菜夹豆角贮法：立秋以前每畦播种两行豆角，到处暑时将立秋前后播种的大白菜移栽到豆角畦的里侧，和豆角秧相距21-24厘米。到下霜以前，选个大柔嫩未鼓粒、生长在蔓中部的豆角摘下来，在附近选正在健壮生长的大白菜，把每一层菜叶稍稍扒开，将豆角直插到菜叶和菜帮的底部，每片叶间插一个，中心也插一个，再把白菜稍稍捆上，使之继续包心。一般每棵白菜可插20多根豆角，重250克以上。立秋时同白菜一起收获，入窖贮藏，加强管理。到需要出售或食用时，轻轻将白菜叶扒开，抽出豆角。这样保存的豆角，鲜嫩如初。

问题六：生豆角在冰箱能放几天 3.4天没事吧，我就放过，还能吃。不过焯一下放冷冻里好些。

问题七：剥开豆角的豆子放干能保存多长时间 关键在于如何保存，将豆子晒干，放在干燥的
环境中可保存，一年多是没问题的。

问题八：豆角可以放冰箱吗 豆角冰箱里能放多久 可以啊，放几十天都没有问题。

问题九：生豆角在冰箱冷冻能保存多长时间？？ 生豆角在冰箱冷冻，只要零下18℃以下恒温保存，保存半年没问题。
豆角炒八分熟，装塑料袋冷冻，想吃时添点水、调味料、盐等炖一下，更好吃。

问题十：干豆角最多可以存放多久 放在阴凉干燥处，不能受潮生霉，一~两年肯定没有问题， 我家里目前还剩下去年的长豆角干，还有扁豆干，做红烧肉或者 红烧鸭（鹅）的时候放进去一起烧，香气四溢，回味无穷啊~~