Question

脂质包括什么

Answer 1

脂质包括：

1、脂肪 。功能：细胞内良好的储能物质；减少热量散失，维持体温恒定；减少内脏器官之间的摩擦，具有缓冲外界压力的作用。

2、磷脂。功能：是构成细胞膜、线粒体膜、叶绿体膜等结构的重要成分—— 一切细胞中均含磷脂。

3、固醇。

⑴.胆固醇 功能：是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中的脂质运输。

⑵.性激素 功能：促进生殖器官的发育和两性生殖细胞的形成，激发并维持雌雄性动物第二性征。

⑶.维D 功能：促进人体和动物对钙和磷的吸收和利用。

关于脂质：

脂类是人体需要的重要营养素之一，供给机体所需的能量、提供机体所需的必需脂肪酸，是人体细胞组织的组成成分。人体每天需摄取一定量脂类物质，但摄入过多可导致高脂血症、动脉粥样硬化等疾病的发生和发展。

它与蛋白质、碳水化合物是产能的三大营养素，在供给人体能量方面起着重要作用。脂类也是人体细胞组织的组成成分，如细胞膜、神经髓鞘都必须有脂类参与。脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油、脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪。