Question

绿豆粥的做法

Answer 1

问：绿豆粥的做法

答：1、绿豆提前泡上一个小时，大米洗净泡20分钟左右。2、锅放水煮沸后倒入泡好的绿豆，煮上十分钟后加入大米。多煮一会，到绿豆煮熟煮开，粥煮透煮软。若喜欢甜口，可在煮粥的过程中加入冰糖。

答：绿豆粥，即指用绿豆和稻米为主要材料混合熬制而成的粥。绿豆为一种常见的杂粮，性寒味甘，有清热解毒，降火消暑的功效，十分适合在夏天食用。绿豆还含有丰富的蛋白质，维生素和微量元素，具有十分高的营养价值，是一种十分健康的天然食品。