Question

鸭肠除了火锅怎么做好吃

Answer 1

爆炒鸭肠

第一步

准备食材︰鸭肠，大葱,姜，蒜，蒜苗，小米辣，青辣椒适量。

鸭肠切段，鸭肠洗净控干水，大葱切段，姜切丝，蒜切片，蒜苗切段，小米辣青辣椒切丝备用。

第二步

热锅凉油放入几粒花椒，姜丝炒香下鸭肠放点料酒翻炒一会，放适量，老抽，生抽，蚝油翻拌均匀，把葱，蒜苗，辣椒一起放进锅里放适量盐,糖，鸡精调味，最后放入蒜片翻炒均匀，好吃的爆炒鸭肠就可以出锅啦，用烙馍或煎饼卷着吃又辣又香。