秋葵怎么炸才会酥脆？

 我来答

1个回答

妖感肉灵10
2022-12-20 · TA获得超过6.2万个赞

知道顶级答主

回答量：101万

采纳率：99%

帮助的人：2.2亿

关注

展开全部

锅烧热，加入适量花生油和少许花椒，然后大火烧热花生油，转中小火再放秋葵，这样炸会比较酥脆，具体做法如下：

准备材料

秋葵：250g、花生油：200g、食盐：一勺、花椒：5粒、淀粉：100g、鸡蛋：1只、面粉、200g。

1、秋葵用水冲洗干净

2、切去蒂

3、剖开，或是切段

4、鸡蛋打散，加入少量水

5、淀粉：面粉=1:2的比例，加入蛋液中

6、充分搅拌均匀

7、秋葵放进蛋糊中

8、秋葵与面糊充分拌匀

9、锅烧热，加入适量花生油

10、花生油中放少许花椒

11、大火烧热花生油，转中小火，花椒开始出香味时放秋葵开始炸

12、一面炸至金黄，翻另一面

13、两面均炸至金黄，出锅，吸油纸吸油

已赞过 已踩过<

评论收起

深圳市南山区茶文化研究会
2018-06-11 广告

茶类的划分可以有多种方法。有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、花茶、紧压茶和速溶茶等几大类。有的根据我国茶叶加... 点击进入详情页

本回答由深圳市南山区茶文化研究会提供

推荐律师服务：若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询

为你推荐：