土司面包怎么做才简单又好吃
土司面包怎么做才简单又好吃具体如下：
【食材】高筋面粉（面包粉）540克、冰牛奶390克、白糖40克、耐高糖酵母5克、盐5克、黄油40克
【具体做法】
1，将除了黄油以外的所有材料全部倒入揉面桶中（540克面包粉、5克耐高糖酵母、5克盐、40克白糖、390克纯牛奶，这里的牛奶一定要用冰冻过的，稍微带点冰渣的最好）
2，用筷子将所有的食材混合均匀，方便后面揉面，也可以加快面团更好成团。
3，用厨师机将面团揉至可以拉出厚膜，大概需要8~10分钟。然后放入40克室温软化的黄油。
4，先低速将黄油揉进面团里，再转中高速揉面8分钟左右，每然后隔1~2分钟就要停下来，剪一小块面团检查，直到可以拉出又薄又透手套膜。这个膜有韧性，破洞处光滑无锯齿，这样的面团就达到了做吐司的标准。这时就可以停止揉面了。
5，将面团整理一下，光滑面朝上，放在揉面桶中，盖上保鲜膜密封，进行第一次发酵。
6，手指沾面粉，在面团的表面按压，有明显的指印，但是面团不塌陷不回弹，而且体积约是刚开始的两倍大，这就说明面团发好了。
7，将面团移到揉面垫上，光滑面朝上将其按压至扁平，再分成6等份。
8，仍旧是光滑面朝上，由上向下将每一个小剂子收拢，再滚圆。收口处捏紧，封口朝下放置。
9，将6个面团全部整理好，盖上保鲜膜，松弛十分钟。
10，十分钟后，拿起第一个整理好的面团，光滑面朝上，擀成长舌状。
11，翻面，由上而下将其卷起来。底部位置要压薄，方便收尾处可以紧贴。
12，将所有的面团全部完成第一次擀卷，盖上保鲜膜，再松弛十分钟。
13，接下来进行第二次擀卷。取一个松弛好的面卷，光滑面朝上，将其按扁，然后将其擀长。
14，由上而下再将其卷起来，注意不要卷得太紧。最后收尾的位置也要擀薄。
15，面团第二次擀卷完成，将其装入吐司盒，放在温湿的环境下进行第二次醒发。
16，二次醒发后，达到吐司盒的九分满就好。表面刷一层蛋液，放入预热好的烤箱中下层，175摄氏度，烤35~40分钟。
17，吐司烤了十分钟左右，看到表面上色基本上已经可以了。这时用锡纸盖在吐司上，以免表面烤糊。
18，出炉后将吐司盒震出热气，面包倒在晾架上冷凉。
19，晾至不烫手就可以吃了。掰开一个看一下，内部细腻无孔，柔软又拉丝，真的超级好吃。
冷凉后切成片，用保鲜袋装起来，早餐吃超省事。无论是直接吃，还是做成三明治，都非常不错。
