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怎么补铁效果好

Answer 1

铁元素作为人体必需的营养元素，一旦长期缺乏就可能引发一些身体上的不适，最常见的就是缺铁性贫血，要改善这种情况我们需要有效的补铁。补铁的时候很容易与某些物质相克，比如茶饮，补铁不能喝茶吗?相信很多人都抱有这样的疑问。怎么补铁效果好?今天本文就来教大家几招。
补铁不能喝茶吗?
补铁确实不能喝茶。
严重缺铁的患者在补铁期间最好避开一切茶饮，因为茶水的某种物质易与铁离子发生反应，导致人体对铁元素的吸收不足，补铁效果不明显。
科学研究员发现，补铁的同时的饮用绿茶，会降低绿茶的营养价值和人体对铁元素的吸收利用，绿茶的抗氧化性大大降低，人体也没有吸收足够的铁元素，茶和铁都白吃了。所以日常饮食中也最好把茶和含铁丰富的食物分开食用。
怎么补铁效果好?
一、多吃富含铁元素的食物
含铁元素的食物其实很多，动物性食物中所含的铁元素就比较丰富的，是很好的铁元素来源，像猪肝、猪心、猪肚、牛肉、猪血等，这些食物含铁丰富，并且吸收利用高;其次，蛋黄、某些海产品的铁元素含量也比较充沛，比如鱼、虾等。某些植物性食物也能补充人体所需的铁元素，比如黄豆、黑木耳、黑豆、豆腐等，这些食物还含有促进铁元素吸收的维生素，补铁效果大大提高。
二、食用“铁”强化食品
现在市面上有一些“铁”强化的食物，这类食物也可作为补铁的优质来源，比如铁强化的酱油、铁强化的豆浆、米粉等，一般购买的时候多注意观察营养标签，选择合适的补铁食物。
像婴幼儿补铁就比较推荐“铁”强化的米粉。
三、多吃促进铁元素吸收的食物
明明吃了那么多补铁的食物，为啥还是缺铁?其实补铁效果的好坏还与铁的吸收转化有关，并不是吃了多少含铁食物，其中所有的铁元素都能被吸收利用，所以为了提高补铁效率，日常饮食中还应多吃一些促进铁元素吸收的食物，比如富含蛋白质的食物、富含维生素c的食物。
高蛋白质食物推荐瘦肉、鸡蛋;富含维生素c的食物推荐大枣、柑橘、猕猴桃以及新鲜的绿叶蔬菜，这些食物搭配着吃可以大大提高补铁效果。
现在知道怎么补铁效果好了吧?只要饮食搭配得当，一般人都不会缺铁的。