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春天，多给孩子吃这5种“长高菜”，常吃长得快，早吃早受益

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导语：春天，多给孩子吃这5种“长高菜”，常吃长得快，早吃早受益

春天是孩子长个子最快的时候，快进入夏季了，家长要抓住春天的尾巴，多给孩子吃这5种“长高菜”，它们是孩子身高的“加速器”，常吃长得快，早吃早受益，家长要多做，助力成长！快来看看都有哪些菜吧。

第一种长高菜——豆腐

推荐食谱：山药虾仁豆腐汤

准备一根山药，用铁棍山药或者菜山药都可以，根据孩子的喜好选择就好。去皮洗净放在水里浸泡。

虾去掉外壳去掉虾线，清洗后加料酒、盐抓拌几下，腌制十分钟。嫩豆腐切小块待用。胡萝卜切小块待用。

锅内加水，放入山药、胡萝卜，煮开后调小火焖煮，等熟透后倒入嫩豆腐，加少许盐调味。

等再次煮开后淋入蛋液，做出蛋花，再倒入少许香油，放入葱花或者香菜，山药虾仁豆腐汤就做好了，营养丰富，钙质含量高，让孩子多吃可促进快速长个儿。

第二种长高菜——豌豆

推荐食谱：豌豆炒河虾

河虾清洗干净控水，豌豆去掉豆荚冲洗干净。

锅内加水煮开，把豌豆倒进锅内，煮断生后捞出，控水待用。再切少许青红椒丁、蒜片、姜丝待用。

锅内加油，放入少许花椒，小火炸出香味，捞出不要，再放入姜丝、蒜片、红青椒丁翻炒。

炒香有倒入河虾，炒到变色后倒入豌豆，快速炒均匀。最后放盐、胡椒粉、鸡精调味，炒均匀即可出锅。

豌豆中含有大量钙质，河虾也含有钙质，这道菜经常吃补钙效果好，建议多给孩子吃。

第三种长高菜——芹菜

推荐食谱：芹菜炒牛肉

牛肉冲洗干净，切成薄片，加料酒、生抽、蚝油、淀粉抓拌均匀，再加一勺油混合，腌制十五分钟。

芹菜去掉叶子，清洗干净后切成小丁。生姜切片待用。

热锅凉油倒入牛肉，滑炒变色后加生姜片翻炒几下盛出。留底油倒入芹菜翻炒，炒断生即可，不要炒过了，不然影响口感。

最后倒入牛肉，快速翻炒，再加盐调味，这样芹菜炒牛肉就做好了。

芹菜虽是一种蔬菜，但它含有较多的钙质，建议多给孩子吃。如果孩子不爱吃，可以把它剁碎一点，搭配牛肉，做出来很香，大多数孩子会接受。

第四种长高菜——鸡蛋

推荐食谱：丝瓜炒鸡蛋

丝瓜去皮洗净，切成小块，加少许盐混合，腌制三分钟。鸡蛋打进碗里，加一点点盐搅散待用。切少许蒜末待用。

炒锅加油，烧热后倒入蛋液，炒大块盛出。

留底油放入蒜末爆香，再倒入丝瓜翻炒，炒断生后倒入鸡蛋，再加少许白糖，快速翻炒几下就可以出锅了。

第五种长高菜——黑木耳

推荐食谱：黑木耳蒸饺

黑木耳放进碗里，加温水浸泡，泡发后去掉根部，多清洗几遍待用。

适量面粉倒进盆内，加凉水和面，搅拌成面絮后揉成光滑的面团，盖起来醒半个小时。

再准备胡萝卜丝、泡软的粉丝、鸡蛋碎。黑木耳下锅焯水两分钟，切成细丝。

所有食材放在一起后，加盐、生抽、蚝油、香油混合均匀待用。

面团取出，搓成长条，切出剂子，按扁后擀成皮，放入适量馅料，包成饺子形状，放进蒸锅。冷水上锅蒸十分钟，黑木耳蒸饺就做好了。

黑木耳看似普通，却是一种含钙高的食材，建议多给孩子吃，多用它做馅料，孩子容易接受。