Question

过年做几道菜合适？

Answer 1

过年是传统的重要佳节，每到过年都是一家团圆的好日子，过年除了各种添置新物，各家餐桌上的美食也十分丰富。有些家庭对菜的数量也是有讲究的。那过年做几道菜比较好，过年一般做几道菜？

过年做菜做几道好，每家有各自的安排，有些觉得过年菜品越多越好，而有些则更追求菜品质量，以符合口味为准。过年如果按坐满一桌算，一般做12-16道菜较为合适，如果只是一家几口人，那6-8道菜就够了。过年的菜品一般热菜以蒸菜炒菜为主，辅之1-2个烧菜，然后再搭配几道凉菜，凉菜可以是卤菜或者凉拌荤素等，再加一道汤，或一份小吃。

做得太多容易浪费，不少人会选择10道菜，寓意十全十美。不同于早期过年，家里的老人喜欢把菜做多做好，为辛苦一年而犒赏一家人，现在过年在菜品上反而不再追求多，而是菜品寓意以及阖家团圆，一家人一起过年变得较为重要，而对未来的美好期盼也胜过了本身菜品的多少。所以过年做几道菜，还得根据各家的具体情况以及喜好，做6道或是8道、10道都是吉利的数字，可以根据实际的人数进行双数的增减。

过年其实做几道菜都可以，重要的不是做几道菜，而是一起吃过年菜团聚的那些人。