猪油和植物油哪个更健康
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您好，相较于猪油，植物油更健康一些。
咨询记录 · 回答于2023-05-09
猪油和植物油哪个更健康
您好，相较于猪油，植物油更健康一些。
猪油的饱和脂肪酸含量及胆固醇含量都较高，长期食用猪油会增加肥胖、心脑血管疾病的风险，还可能会引发动脉粥样硬化，而植物油中含有丰富的亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸成分，能够起到降低胆固醇、软化血管、避免动脉粥样硬化的作用，所以植物油比猪油更健康一些。不过凡事都有两面性，虽然大量猪油可能会有一定的危害，但是其中的脂溶性维生素、脂肪酸成分丰富，能够促进消化，还可以润肠通便，所以建议日常生活中两种油搭配使用，能够使营养更加全面。
以上信息来源民福康
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