Question

奶茶制作方法

Answer 1

奶茶制作方法如下：

主料：木薯淀粉60克、清水55克、黑糖35克、牛奶适量、红茶少许。

1、黑糖加水煮至融化。

2、黑糖水煮至沸腾，趁热加入木薯淀粉搅拌成糊状，再次加入木薯淀粉揉成一团。

3、搓成小珍珠，加点木薯淀粉防粘，水烧开倒入珍珠，煮至浮起后捞起过冰水。

4、黑糖加水，再次加入珍珠熬煮至浓稠即可。

5、水煮开加入红茶，倒入牛奶一起煮，煮至融合，加入珍珠即可。