Question

哪种海参营养价值比较高？

Answer 1

海参的营养价值真的很高吗？

Answer 2

海参的营养价值是一样的，没区别。活海参不能直接吃，因为大分子蛋白不能被人体直接吸收，所以任何海参都需要发制才可食用。淡干海参、盐干海参、盐渍海参是活海参加工后的一种形态，都需要发制才能食用。区别是淡干海参更贵（因为里面水分极少），即食海参是经过深加工的，可以锁住90%的营养，方便食用。 威海威宝海洋食品有限公司是一家综合海产品公司，坐落在最适合人类居住的美丽海滨城市—中国东方威海。公司集养殖、研发、生产、销售于一体，是以生产海参、海参保健食品、海产品三大类产品为主导的生产企业，经过公司的不断开拓创新如今公司已成功打造海参的产业链：海参养殖基地、海参加工基地。 威宝企业多年来坚持发展野生海参产业，凭借刘公岛、神龙岛、獐子岛、棒棰岛370万平方米原生态海岛，60万亩无污染海域，年产野生海刺参逾500万斤。威宝企业积极推广“威海海参和大连辽参”两地特产，相继推出了包括即食、半干、淡干、盐渍、冻干、冷冻即食等海参系列产品，以及即食海产品、干品海产品、冷冻海产品、鲍鱼、海藻等系海珍品，并与国内著名的科研院所密切合作，不断开发新产品，丰富产品品种，以满足不同地域、不同层次消费者对健康的需求。 威宝品牌旗下拥有“刘公岛 神龙岛 獐子岛 棒棰岛”系列产品，刘公岛系列产品海参来自威海刘公岛野生刺参，神龙岛系列产品海参来自威海的神龙岛野生刺参，这两大系列产品均为威海刺参；獐子岛系列产品海参来自大连獐子岛野生辽参，棒棰岛系列产品海参来自大连的棒棰岛野生辽参，这两大系列产品均为大连辽参。 公司汇聚了一批经验丰富、专业的研发技术团队和管理人员，2011年公司将主要精力致力于发展内陆市场，公司采用多元化营销模式，采取地面和网上、加盟和直营相结合的运营机制。

Answer 3

首先，海参参龄越高，营养累积越厚。而养殖参因为养殖密度大，海参还需要靠药物，再加上人工喂食，其营养有时候还不如一枚鸡蛋。其实，海参的好坏主要看海参的品质，而决定海参品质的主要看海参的产地以及养殖方式；野生海参基本上市比较少，市面上大都是养殖海参，市场上也有很多商家标榜自己是深海底播，实际上能真正买到深海底播海参那也是极好的；海参的做法有很多种，可以做成海参粥，也可以红烧，也可以将海参做汤，把鸡或者排骨跟海参放在一起做成汤，这种方法营养也很丰富。。海参干货在烹饪之前必须先把海参进行泡发，涨发率是衡量海参品质优劣的最基本特征，譬如国内的知名品牌福临门海参，其涨发往往可以达到8倍以上。泡海参需要时间，和勤换水，不能有油腻，就可以泡出很好的海参了，泡好的海参洗净，放干净的保鲜袋或保鲜盒里存放在冰箱冷冻，可以存放很长时间，需要的时候拿出来解冻就是了。