秋葵还叫什么名字,长什么样子
秋葵学名叫“咖啡黄葵”简称“黄秋葵”,别称黄秋葵、秋葵、越南芝麻(湖南)、羊角豆(广东)、糊麻、补肾菜。
1、特征——
秋葵为一年或多年生草本植物,能长到2米高。叶10到20厘米长,掌形分裂,有5到7个裂片,有硬毛。花直径4到8厘米,花瓣由白到黄,花瓣根部有红色或紫色斑点,生在主枝叶腋间。结长形蒴果,先端尖,五角或六角形,有毛,内含多颗种子。
2、生长季节——
每年的5-8月是生产旺季,但是夏季气温高,秋葵的生长速度快,易于老化。冬季天冷,开花结果量减低,每年约12至次年5月,产量较少。
3、用途——
其嫩果可做蔬菜食用,口感软糯粘滑;成熟种子炒熟磨粉可作咖啡的代用品。黄秋葵又叫补肾草,属锦葵科一年生草本植物,原产非洲。《本草纲目》中有记载。20世纪初由印度引入新的栽培品种。现世界各地均有分布,具有较高营养价值。
扩展资料:
咖啡黄葵的营养丰富,幼果中含有大量的粘滑汁液,具有特殊的香味。其汁液中混有果胶,牛乳聚糖及阿拉聚糖等。它的果胶为可溶性纤维,在现代保健新观念中极为重视。凡经常食用它有健胃肠,滋补阴阳之功效。
据测定每百克嫩果中含蛋白质2.5克、脂肪0.1克、糖类2.7克,纤维素A660国际单位。维生素B1,0.2毫克、维生素B20.06毫克、维生素44毫克、钙81毫克、磷63毫克、铁0.8毫克,是一种新世纪理想的高档绿色营养保健蔬菜。
参考资料:百度百科-秋葵
一年生草本,根为直系根主根发达,入土深。茎直立,木质化程度高,圆柱形,高1~2米,有侧枝,绿色或暗紫色,披粗毛。叶互生,叶通常掌状5~7深裂,直径6~15厘米,裂片披针形至三角形,边缘具不规则锯齿,偶有浅裂似械叶状,基部心形,两面均疏被硬毛有。叶柄细长达7~15厘米,疏被硬毛。托叶线形,长7~8毫米。主茎第3节以上除生侧枝外,各节均有1花,两性,黄色,花萼、花瓣格五枚,花单生于叶腋间,花梗长2~3厘米,被倒硬毛;小苞片8~10,线形,长10~13毫米;花萼佛焰苞状,长2~3厘米,5裂,常早落;花黄色,内面基部暗紫色,直径7~12厘米;雄蕊柱长约2.5厘米,平滑无毛;花柱分枝5,柱头盘状,花常在上午8~9时开放,下午凋萎。
蒴果长圆形,长5~6厘米,顶端尖,被黄色长硬毛;种子肾形,具腺状脉纹,具香味。花期6~10月。
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2020-02-02
2020-01-30