吃坚果有什么禁忌吗？
1、核桃堪称抗氧化之“王”
作用与禁忌：美国饮食协会建议人们，每周最好吃两三次核桃，尤其中老年人和绝经期妇女，因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管，预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多，否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉，这样会损失一部分营养，所以，不要剥掉这层皮。
2、板栗栗子对辅助治疗肾虚有益故又称“肾之果”
作用与禁忌：由于栗子富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。
新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。
3、葵花子也是瓜子中的佼佼者营养相当丰富
作用与禁忌：每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
4、开心果可谓心脏之友
主要含单不饱和脂肪酸，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少心脏病。
作用与禁忌：一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
5、甜杏仁
甜杏仁含有50%的脂肪、25%的蛋白质、10%的碳水化合物及维生素E和钙、镁、硼、钾等元素。
作用与禁忌：常食杏仁的冠心病患者，心绞痛发生的几率要比不食者减少50%。杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用，也是糖耐量低减与糖尿病的食疗品之一。杏仁富含的硼与钙质，对预防更年期妇女骨质疏松也有一定益处。
6、榛子
榛子营养丰富，人体所需的八种氨基酸样样俱全，其含量远远高过核桃。
作用与禁忌：榛子中钙、磷、铁含量也高于其他坚果。由于其营养丰富，味道甘美，自古以来人们就把它作为珍果，榛子性平味甘，有补气、健脾、止泻、明目、驱虫等功效。
7、南瓜子具有杀虫和治疗前列腺疾病的功效
作用与禁忌：美国的研究发现，每天吃50克左右南瓜子，可较有效防止前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有丰富的泛酸，泛酸可以缓解静止性心绞痛，并具有降压作用。但也要注意一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道。最适合高血压病人食用，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。
8、花生富含优质的蛋白质和脂肪及多种微量营养素
作用与禁忌：在调整人们，特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。新近科学家发现，花生中含有大量精氨酸及白藜芦醇，前者有潜在抗结核作用，后者能抑制癌细胞浸润与扩散，因此是结核病人及肿瘤患者颇佳的食疗品。但花生衣有增加血小板数量、抗纤维蛋白溶解作用，故高黏血症者宜去皮食用。花生消化吸收率较低，过量食用会加重胃肠负担，需引起注意。
9、松子被誉为“长寿果”
作用与禁忌：松子含有蛋白质、脂肪、糖类。所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸，钙、磷、铁等含量也很丰富，常吃可滋补强身。存放时间长会产生哈喇味，不宜食用。胆功能不良者应慎食。
10、腰果中的脂肪含量占47%、蛋白质为22%
作用与禁忌：与其他坚果相比，腰果中对人体不利的饱和脂肪酸含量要稍高一些，占到20%左右。因此，应避免吃得太多。此外，腰果含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。因此，第一次吃腰果的人，最好不要多吃，可先吃一两粒后停十几分钟，如果不出现过敏反应再吃。
02
甜杏仁，因为甜杏仁有脂肪和蛋白质等元素，如果经常吃点甜杏仁，可以预防冠心病和心绞痛等疾病。而且杏仁也能调节身体里面的胰岛素，同时也能维持身体里面的血糖，适当吃点甜杏仁效果还是蛮不错的，也能有效降低血糖。不过甜杏仁一次性也不能吃多，每天吃上几颗就行。
03
板栗，因为板栗里面含有丰富的膳食纤维，如果患有糖尿病的话，适当吃点效果也是蛮不错的。不过前提是生吃板栗的话不利于消化，即便是熟食板栗也会很容易出现滞气的情况，因此一次性最好不要吃太多，而且吃栗子的时候也可以选择当成零食，切记不要在吃完饭以后大量食用，以免身体摄入更多的热量，体重也会逐渐上升。
04
榛子，因为榛子里面有铁和钙等含量，跟其他坚果想过营养价值不错，味道也特别棒，长期以来人们都把榛子成为是非常不错的坚果，适当吃点榛子能够起到明目和补气等效果，就是榛子也含有一定的热量，不要过量食用。
05
葵花籽，虽然一天吃上一把葵花籽会满足人体身体内所缺的元素，还有丰富的蛋白质等，经常吃点葵花籽可以预防中风和冠心病等情况，同时医学家认为，如果吃点葵花籽能够有效治疗失眠，还能增强自身抵抗力，营养丰富，不过用量也不能太多，一把即可，以免得到反效果。
06
南瓜子，如果每天吃五十克左右的南瓜子，就能有效预防出现前列腺癌等现象，而且南瓜子里面也有许多的泛酸，可以起到治疗心绞痛和降压的情况。就是南瓜子不能吃的太多，以免会出现头晕的情况， 不过适合患有高血压的病人食用，然而对于胃热病的人来说，最好不要吃太多。
07
开心果，因为开心果含有丰富的不饱和脂肪酸，所以对于治疗降低胆固醇会有一定的效果从而也能避免出现心脏病的情况。建议大家每天吃上十粒开心果，这样就能保证身体健康，切记如果开心果储存时间比较长的话，最好不要食用了，而且开心果热量也比较高，还有很多脂肪，如果患有血脂或者正在减肥的人，最好不要多吃。
08
花生，花生有丰富的营养价值，而且花生里面还有许多的精氨酸等成分，能够抑制癌细胞的生长。就是花生对人体吸收效果不是很好，如果吃的太多就会给肠胃增加很多的负担，需要多注意才行。
2016-11-30 · 知道合伙人生活技巧行家
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富含柔软的膳食纤维，糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以，一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不是饭后大量吃，以免摄入过多的热量，不利于保持体重。
新鲜栗子容易发霉变质，吃了发霉的栗子会引起中毒，所以，变质的栗子不能吃。
2.葵花子
每天吃一把葵花子，就能满足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美，特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。医学家认为，葵花子能治失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定作用。
3.开心果可谓心脏之友
主要含单不饱和脂肪酸，所以开心果不像其他坚果容易酸败，可降低胆固醇含量，减少心脏病。
作用与禁忌：一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量，并且含有较多的脂肪，凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。
