Question

火腿肠是什么肉做的？

Answer 1

是猪肉做成的，具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：猪肉馅 400克、大葱 1小段、姜 1小块、玉米淀粉 100克、红曲粉 2克、盐 1茶勺、白糖 3克、十三香 3克、胡椒粉 2克、肠衣 适量。

1、第一步把肠衣洗净，沥干水分。

2、把猪肉切碎，放一旁备用。

3、将肉馅放进搅拌机里，搅拌成肉泥。

4、葱姜切末，放进肉馅里拌匀。

5、加入盐、白糖、十三香、胡椒粉，再加一点红曲米粉。

6、将玉米淀粉和少量水调成糊。

7、把淀粉糊分次倒进肉泥里，倒一点用手抓匀再倒。

8、倒完淀粉糊，反复将肉泥抓匀至细腻润滑。

9、将肠衣套在漏斗上，一点一点灌进肉泥。

10、系好，放进蒸锅蒸半个小时。

11、蒸好切片，完成。

Answer 2

火腿肠肉质细腻、携带方便 是开袋即食的一种肉类加工食品 深受广大消费者的喜爱 但是你知道火腿肠是怎么生产出来的吗？

Answer 3

火腿肠是由以下肉制作而成：

1、畜禽肉，也就是题主说的鸡肉猪肉等;

2、填充剂，淀粉、植物蛋白粉等;

3、调味品，盐、糖、葱、姜等;

4、用剂，品质改良剂、防腐剂等。

火腿肠根据蛋白质、淀粉和水分含量的不同分为四级,即特级、优级、普通级和无淀粉级.其中：

特级产品规定水分≤70%、蛋白质≥12%、淀粉≤6%;

优级产品规定水分≤67%、蛋白质≥11%、淀粉 ≤8%：

普通级产品规定水分≤64%、蛋白质≥10%、淀粉≤10%;

无淀粉产品规定水分≤70%、蛋白质≥10%、淀粉≤1%。

Answer 4

那么多附成分，看起来就恐怖，少吃点为妙

Answer 5

猪肉，鸡肉 大多是面粉啊。