Question

怎样看出茶叶的好坏？？

Answer 1

茶叶品质优劣，从“色”、“香”、“味”、“形”、“叶底”五方面来衡量，其中茶的香气、滋味是茶品质的核心。但茶叶作为商品，选购则主要从外形、色泽来判断。\x0d\x0a\x0d\x0a掌握茶叶选购的方法，需要经一定的训练。但是对于初学者，可以对照下列几条，较简单地选购茶叶。\x0d\x0a一是茶叶的轻重，一般地说嫩度好的茶，品质较好，分量较重；\x0d\x0a二是看茶叶是否均匀，包括色泽是否均匀、大小是否均匀，色泽不均、大小不均的茶是经掺和的；\x0d\x0a三是看干燥程度，这关系到茶叶是否受潮变质和日后如何保存的问题。购买散装茶时，可先用两个手指研茶条，如能研成粉末的，说明茶较干燥；如不能研成粉末，只能研成细片状，说明茶叶已吸湿受潮，这种茶叶质量，不宜购买。\x0d\x0a四是茶叶的鹇度。俗话说：“酒越陈越好，茶越新越好”，故茶叶应买新鲜的。茶叶新陈的鉴别，已如前述，散装茶也容易鉴别。如遇盒装或密封包装的小包装茶叶时，要特别注意包装上的日期，一般6个月以内品质为正常，超过1年以上的，往往容易变质，最好不买。

Answer 2

亲，通过看茶叶外观的叶子
是不是完整，没有碎叶，老
叶子，色泽光滑油亮，是好
茶。冲泡，香气纯正，颜色
慢慢泡出是好茶，瞬间变红
变浓不是好茶，耐冲泡是好
茶，两三泡就没有颜色了，
不是好茶。茶叶未冲泡之前，
闻起来，香气四溢，是好茶。
有怪味，无味，不是好茶。
泡完要扔掉前，废茶，用手
抓一下，硬的不是好茶，柔软
的是好茶。喝起来，甜甜的
醇厚，略苦，回甘，是好茶，
发涩的不是好茶。