Question

为什么鸡蛋的价格会那么便宜?

专家表示，进入6月份，学校开学率将进一步提升、餐饮及鸡蛋加工等将进一步恢复、端午节的节日效应等因素会有效提振鸡蛋消费

Answer 1

“养鸡亏与赚，且看六元线。”这是蛋鸡养殖户多年总结的规律和经验。从近年来的情况看，一般情况下，蛋鸡养殖户看鸡蛋的盈亏，大多参考6元/Kg这条基本参考线。2020年，农村农业部对全国500个县级集贸市场的定点监测显示，5月中下旬，更确切 地说是5月份的第三周，鲁、冀、辽等10个鸡蛋主要生产省份鸡蛋市场均价为6.30元/kg，比此前下降了3.2%，同比下降31.1%。而就整个华东地区而言，从今年3月份开始，鸡蛋价格最高为6.50元/kg，但每公斤6块钱的价格仅持续了20天，目前又再次跌至5.15元/kg。2 现在的鸡蛋价格，养殖户亏损吗？很明显，鸡蛋价格下行刺穿了6元/kg参考线，且下行压力很大，养殖户已快步进入亏损状态！据山东畜牧部门监测数据显示，5月18~24日，山东省平均鸡蛋零售价格最高6.60元/kg，最低5.30元/kg，目前均价约为5.98元/kg，同比下降33.03%，环比下降1.97%，降到了2020年度内的新低。综合各方面情况进行分析，造成目前这一状况的原因仍然是供需矛盾：（1）供应方面，产能过剩。2019年是鸡蛋生产暴利之年，从2019年4月份开始，鸡蛋价格高歌猛进，一路飘红，价格直逼近年同期最高点，到2019年9月份便刷新了历史最高记录！但鸡蛋上涨势头并没有就此止步，至10-11月份再次上扬，创下历史新高！多数养鸡大户赚得盆满钵满。鸡蛋暴利，激活了潜藏资本和入市之心，暴利之下，养殖能量大量积聚，为蛋鸡养殖过剩埋下了伏笔，也为鸡蛋价格快速回调作好了准备！随着养鸡积极性提高，养殖场大量开张或扩大，鸡蛋产量快速增加，至2020年年初鸡蛋价格过顶回落，势能开始回吐。（2）市场方面，需求低迷。2020年初开始的疫情，为鸡蛋价格下滑状况雪上加霜。疫情之下，社会整体消费需求大幅回落，消费处于低迷疲软状态；而公共聚餐打回冰点，目前，饭店、餐厅等公共场所聚餐仍被禁止，鸡蛋消费的一个重要出口被堵塞，鸡蛋消费量大幅缩水。尽管随着疫情得到有效控制，人们开始进入正常生活秩序，工厂复工、学校开学，鸡蛋的消费需求开始有所回升，但消费力度仍然不大，市场拉动乏力。再加蛋价低迷状态下，养殖户手中存有相当存蛋量，而进入夏季，气温快速回升，鸡蛋存储时间压缩，鸡蛋市场回暖仍需时日。

Answer 2

鸡蛋的价格最近特别便宜，主要是因为鸡蛋的产量目前更高。是鸡蛋的销售旺季。
同时社会对于鸡蛋的需求有所减少造，成了鸡蛋供大于求，另外受到社会因素的影响，普遍的农产品都进行了一定的降价，那么鸡蛋也是一样受到了波及。
最重要的一点，鸡蛋的价格也有一定的价格周期。在价格周期的低谷便容易低价而价格周期的高点会重新上涨。

Answer 3

鸡蛋的价格与供求关系有关，从经济学来说，鸡蛋的价格存在周期性，还具有季节性，季节的话特别是立春后，母鸡产蛋迎来了高峰期，鸡蛋的产量在这段时间是最高的。
如果某个地区的养鸡场规模随之增加，养鸡数量也增大后，鸡蛋的产量也就随之扩大，就会出现供过于求的情况。鸡蛋价格是由市场的供求关系决定的，供过于求的话必然导致价格便宜，根据市场调查，近几年由于各地养鸡的农户越来越多，养殖规模也越来越大，鸡蛋的产量明显增加，现在人们摄入蛋白质的途径有很多，不用通过单一摄入鸡蛋来补充营养，鸡蛋的消费量也就下降了，鸡蛋的价格自然比以前便宜一些。

Answer 4

鸡蛋便宜有如下几个原因。一是到了母鸡下蛋的季节，每只鸡每天下一个鸡蛋，并且是连续每天都下蛋，产量高。二是蛋鸡的主要饲料来源玉米的价格不高。这几年玉米价格都在每斤一块钱以下，养鸡的成本低。三是，只要掌握了养鸡防疫的常识，风险也不大，成活率下蛋率都很高。四是设备投资不很大，使用年限长，养殖户负担不重。这样也造成了蛋鸡养殖户增加得很快。这就是鸡蛋价格一直不高的几个主要原因。鸡蛋的价格为什么会这么便宜，这也跟市场状态有关系，滞销往往决定了便宜的情况发生，多了也就会价格趋于平缓，积压到一定的程度，价格只有降低，市场经济多了就不值钱的状态，积累过多的状态下，主要是物品的损耗，经济的损失，因此价格不得不便宜，速度的回笼资金才是真理。鸡蛋的价格因为是买家太少了，目前然后其他的就是卖不出去，或者说是储存量太大了，所以会造成现在的情况，不过这个价格是随时会波动的，每天都会波动一些。如果是卖的少了，或者说是销量大了以后就会存活比较少，或者说是基友了一些比较说不好的影响啦，比如说瘟疫之类的鸡瘟，

Answer 5

一是新冠病毒疫情的影响，春节后发生的新冠病毒疫情导致餐馆、工厂、学校等消费鸡蛋大户全部停工、停学和停业，旅游业也停止接待游客。每天要减少消费多少个鸡蛋，鸡蛋滞销，供大于求，自然价格就迅速下降。虽然疫情已经得到控制，工厂、学校、旅游业也恢复，但是这段时间积累的鸡蛋太多，无法短时间消费完。还有就是春季是农村散养土鸡产蛋高峰，每年的春季是一年中鸡蛋最低的季节。由于农村散养鸡是受到自然气候条件的影响，春季温度逐渐回升，光照逐渐延长，促使母鸡产蛋增加。养殖场的环境条件是受到人工控制的，相对稳定，一年四季产蛋是非常稳定的。主要是农村散养鸡产蛋高峰导致市场鸡蛋供大于求，迅速价格下降。随着高温高湿季节的到来和秋季光照逐渐缩短，农村散养鸡的产蛋就要开始下降。正常情况下鸡蛋价格就要开始涨价了。

前年年底非洲猪瘟疫情，牛、羊、鸡作为猪肉的替代品，鸡、鸡蛋价格随着上升，跟风养殖的人增加，鸡存栏增加，去年年底大量的淘汰鸡上市，使鸡价格逐渐下降。总而言之，今年鸡蛋这么便宜是由于新冠病毒疫情的影响而降低的。