重庆有什么特产?
1.锅料。 重庆火锅文明全国,去重庆,会忘记带两包给朋友和家人吗? 重庆有名的火锅食材有“小天鹅”、“秋霞”、“秦母”、“桥头”等。 这些锅菜都是味道很浓的,所以味道淡的朋友可以根据自己能接受的量把面团放进锅里。
2 .陈麻花。 陈麻花是唯一可与重庆锅匹敌的特产,清朝末期,由于其独特的工艺和味道,深受大家欢迎,价格也很美,成为重庆家庭必备的零食。 所以去重庆旅行的朋友,去买陈麻花的时候,哪个队伍最长,哪个家的味道最好?
3 .米花糖。 是著名的传统小吃,又甜又好吃,有米花的清香。 以优质糯米、核桃仁、落花生仁、芝麻、白糖、动植物油、糖浆、玫瑰糖等为原料,经过10道工程精工制作而成。 你嚼第一口的时候,脆脆的渣子,不松,不沙化,米香散在嘴里,什么是人的美味,答案在你的嘴里。 去重庆的时候,可以在很多超市买到米花糖,同样是物美价廉的特产哦。
4 .张鸭子。 张鸭子源于重庆梁平,三代祖传卤素烧制技术,以干、香、瘦特色闻名,成为重庆的一大特产。 卤制烤鸭产品的创始人张老先生利用几十年来积累的优良卤素技术,通过对活鸭材料的选择、卤素材料的配方、加工方法等几十道工序的重复实践,最终形成了这种卤素烧制品独特的地方风味。 所有鸭肉均为真空包装,咬一口,油香、肉香、骨香交织,重庆风味鸭肉驻扎远方游客。
5 .城口老腊肉。 城口老腊肉产于重庆市城口县,是重庆市一带的传统风味名产。 照片上所示,只有土豪家能晒这么多腊肉,怎么能垂涎人对老腊肉的食欲呢? 如果游客们想去买旧香肠,可以在各个超市买
江津米花糖以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、饴糖、玫瑰糖等原料制成,米花糖洁白晶莹,香甜酥脆,爽口化渣,甜而不腻,营养丰富,有滋阴补肾、开胃健脾等功效,比较有名的品牌是荷花牌和玫瑰牌。 一般500g以下一包的均价在25~30元,在市内的各大超市和特产店都可以买到 。
2.重庆十大特产——武隆羊角豆干
羊角豆干是重庆的特色美味代表之一,口感细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正、麻味深长,分为麻辣系列、泡椒系列、五香系列等十几个系列几十个品种,具有开胃等功效,是居家旅游的必备之品。豆干约4-6元/袋,可在市内各大商超及农贸市场。
3.重庆十大特产——重庆怪味胡豆
怪味胡豆用油酥后穿上糖衣,依然有些硬度,但不粘手,不油腻,入口需先用大牙压碎,你可以感受到胡豆轻微的抵抗,然后麻、辣、酸、甜、鲜、香、脆的种种滋味,一起横扫你的味蕾。虽然其他的城市也有类似的怪味胡豆,但是其味道和口感始终不及重庆的美味。重庆怪味胡豆以“蝶花”牌的为最正宗。
4.重庆十大特产——火锅底料
浓缩火锅底料一般为袋装的,其实也就是打包后的重庆火锅底料,把炒制好的火锅底料原料按量分别装入真空袋中,便于携带和邮寄,你购买以后可按照包装上面的操作步骤熬制出较为纯正的火锅锅底。这其中又以桥头和德庄的牛油火锅底料为最好。
5.重庆十大特产——灯影牛肉
牛后腿腱子肉切片后,经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成,麻辣香甜,因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民国皮影戏之效果而得名。牛肉片薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。
6.重庆十大特产——白市驿板鸭
白市驿板鸭以产于市属巴县白市驿而得名,已有100多年历史,经腌渍、烘烤等多道工序,精制作而成,腊香可口、余味无穷,系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。
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2021-11-13
•2.重庆十大特产——武隆羊角豆干 羊角豆干是重庆的特色美味代表之一,口感细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正、麻味深长,分为麻辣系列、泡椒系列、五香系列等十几个系列几十个品种,具有开胃等功效,是居家旅游的必备之品。