秋葵子怎么吃才好吃呢？
秋葵相信大家都喜欢吃吧，秋葵营养丰富，我就特别喜欢吃秋葵，隔几天就要买一次，这不昨天才做过一次，真的特别好吃，秋葵的做法也有很多种，自己喜欢吃炒的就炒着吃，喜欢吃凉拌的就凉拌着吃，都很不错的。
在我们的日常生活中，秋葵也是比较常见的一种食材，秋葵的营养价值很高，很多人都喜欢吃，秋葵含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、碳水合化物以及多种微量元素，经常吃秋葵，对身体也很有好处，像我就比较喜欢吃秋葵，昨天刚做过，很好吃的，下面就跟大家分享几种秋葵好吃的做法，也是我自己经常做的。
想要做出来的秋葵好吃，首先就是要会挑选秋葵，买秋葵的时候，选择颜色浅一点的，个头小一点的，这样的秋葵才更嫩，可以用手捏一下秋葵挨近根部的位置，可以轻松地捏动，也是比较新鲜，挑选外表没有破损，绒毛明显的秋葵，都是比较新鲜的，做出来也好吃。
1、食材：秋葵、蒜
调料：香油、白糖、蚝油、生抽、盐、油
2、把秋葵去蒂洗干净，蒜剥皮洗干净，起锅烧水，大火烧开，水里滴点油，再放一点盐，这样秋葵焯过水都还是翠绿的颜色，把秋葵放进去焯两分钟，捞出放盘里。
3、调料汁，把蒜剁成蒜蓉，准备一个碗，加入盐、白糖、蚝油、生抽，再加适量的清水，搅拌均匀，锅中烧热油，油热转小火，把蒜蓉倒进去爆香，爆香后倒入料汁，再放点香油炒香。
4、把炒好的料汁均匀地浇在秋葵上面，好看又好吃的蒜蓉秋葵就做好了，制作简单又好吃。
1、食材：秋葵、里脊肉、淀粉
调料：盐、油、生抽、白糖、鸡精、料酒
2、把里脊肉洗干净切成丝，加入料酒、盐、白糖、淀粉搅拌均匀，再加入一点油，搅拌均匀，腌制半个小时。
3、把秋葵去蒂洗干净，放锅里焯一下水，焯水的时候水里放点盐和油，这样焯过水的秋葵颜色还是翠绿的，焯好水后捞出切斜段。
4、起锅烧油，油热倒入腌好的里脊肉，翻炒至变色，倒入秋葵一起炒，加入盐、生抽，鸡精，翻炒均匀，炒熟出锅装盘即可。
小技巧
1、秋葵不能炒的时间太长，会影响口感。
2、把里脊肉用盐，淀粉，油抓匀，腌制一下，这样做出来的肉滑嫩还入味。
1、秋葵洗净，不需要切整只下沸水锅焯水，一分钟即可。捞出过凉，去除头尾，切斜片。
2、鸡蛋打散，加一勺水，少量盐，锅内油热入锅快炒。蛋液凝结盛出装盘备用。
3、倒油烧热倒入切好的秋葵，炒一分钟加入盛出的鸡蛋一起炒几下，加入适量盐，半勺香油。搞定，装盘。快手菜，10分钟搞定。
捞出过凉，去除头尾，切斜片。
2、鸡蛋打散，加一勺水，少量盐，锅内油热入锅快炒。蛋液凝结盛出装盘备用。
3、倒油烧热倒入切好的秋葵，炒一分钟加入盛出的鸡蛋一起炒几下，加入适量盐，半勺香油。搞定，装盘。快手菜，10分钟搞定。
