Question

残留农药危害大，如何正确清除残留农药？

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Answer 1

残留农药危害大，如何正确清除残留农药？

晾干，水清洗，削皮，加温是除去蔬菜水果农药残余的四大宝物。好的蔬菜水果清洗方式有很多，以下技术的熟悉后，实际上并不会耽误太长时间。为了更好地能够更好地为我们身心健康着想，清洗蔬菜水果时花时间有何不可。

白菜、油菜、卷心菜（甘蓝）清洗要格外注意。把叶菜买回家后先散开放置，让农药挥发掉一部分。阳光照射可以让农药分解破坏，照射五分钟，有机氯的含量可以大大降低。

油菜清洗时要从根部往上多切一部分，以每个叶片都散落不相连为宜。菜根部分建议舍弃。叶菜单掰下来后用流水冲洗，因叶片部位的农药会顺势流到叶片根部，所以根部残留农药较多。

茄瓜类：丝瓜，四季豆，箩卜尽可能削皮后服用，尽管茄子皮等含有营养元素，可是在没法确保其安全系数的情况下提议去皮服用。

较难清洗的茄子，其农药残余遍布在它的凸凹面与夹缝中，必须用软毛牙刷冲洗后加苏打泡浸。提议茄子服用前焯烫一下。洗丝瓜可以用一点盐手洗一下，去皮后服用。

十字花科冲洗后用洗米水或是苏打水泡浸，撕成一小块冲洗。提议绰水时间稍长一些，绰水后再用清水漂洗一遍。朝天椒 朝天椒喷撒农药时一般从上向下撒，蒂处最非常容易有残余。

清洗时要去蒂，最好是摘除掉蒂部丢掉；洗完再切，不然农药会从开口进入；冲比泡关键，每一个面都洗到，用软牙刷一下一下；水流冲洗后换新侵泡，放进两匙的食用小苏打，运用酸碱中和法来除去一部分农药，甲基对硫磷和氨基甲酸酯类农药碰到苏打等碱性物质后，内毒素会减少。食用小苏打粉是水溶的，可保证清洗没有残留。

菌类清水加木薯淀粉后，拿手在水中朝着一个方向搅拌更非常容易洗去间隙间残余。冲洗整洁，沸水煮一会，随后再用清水冲洗后备用。