饺子皮在哪买?
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您好，在大型超市或者菜市场卖面条的地方有饺子皮，也有馄饨皮等等。我们也可以自己做饺子皮的，下面来看看做法，很简单。
饺子皮做法步骤：
准备：普通面粉300克、食盐2克、凉水150克
【制作：】
1. 面粉里加上食盐可以增加面粉的筋性，用一半配比的凉水来和面，搅拌成面絮状之后，简单揉成团，饧面10分钟。
2. 第一次饧面结束之后再反复的把面团揉匀揉光滑，再密封饧上半个小时。
3. 饧面结束之后直接取出来面团，注意撒干粉防粘。饧好的面不要再揉了直接按扁擀成圆形的饼皮，薄厚度自己掌握。
4. 擀好之后找一个合适大小的圆形的瓶盖，直接压出形状，这就是饺子皮了。
5. 剩下的边角料可以重新揉匀饧上10分钟，再按照这个步骤继续做饺子皮，或者用传统的下面剂擀皮的方式做饺子皮都行。
温馨提示：
食盐可以增加面粉的筋性
面团的含水量很水，第一次饧面很重要。面团稍微松弛一点再揉会更容易能揉光滑。
第二次饧面之前一定要把"
咨询记录 · 回答于2023-12-31
饺子皮在哪买?
您好，在大型超市或者菜市场卖面条的地方有饺子皮，也有馄饨皮等等。我们也可以自己做饺子皮的，下面来看看做法，很简单。
饺子皮做法步骤：
准备：普通面粉300克、食盐2克、凉水150克
【制作：】
1. 面粉里加上食盐可以增加面粉的筋性，用一半配比的凉水来和面，搅拌成面絮状之后，简单揉成团，饧面10分钟。
2. 第一次饧面结束之后再反复的把面团揉匀揉光滑，再密封饧上半个小时。
3. 饧面结束之后直接取出来面团，注意撒干粉防粘。饧好的面不要再揉了直接按扁擀成圆形的饼皮，薄厚度自己掌握。
4. 擀好之后找一个合适大小的圆形的瓶盖，直接压出形状，这就是饺子皮了。
5. 剩下的边角料可以重新揉匀饧上10分钟，再按照这个步骤继续做饺子皮，或者用传统的下面剂擀皮的方式做饺子皮都行。
温馨提示：
食盐可以增加面粉的筋性
面团的含水量很水，第一次饧面很重要。面团稍微松弛一点再揉会更容易能揉光滑。
第二次饧面之前一定要把"
面团揉的特别光滑匀称，这样做出来的饺子皮才会劲道好吃又光滑好看。擀饼皮的时候要注意边撒干粉边擀，防止面片太薄黏连在一块。
希望我的回答能够帮助到您，祝您生活愉快
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