如此喝汤，身体可能吃不消！喝汤的7大错误你知道是哪些吗？
煲汤是中国人最喜欢的食补养生方式之一，比如，生病喝汤、体虚喝汤、坐月子喝汤……事实上，要想真正做到养生，除了需要一门煲汤的好手艺之外，更要学会科学地“喝”汤如此喝汤，身体可能吃不消！喝汤的7大错误你知道是哪些吗？
1、汤的颜色越白越滋补
很多朋友都有喝浓汤的习惯，觉得汤越浓越滋补，汤里面的营养价值一定超过食材本身，其实并不是。猪蹄汤、骨头汤熬得越白，说明里面的脂肪含量越高，对于三高人群来说，这类汤要少喝，最好不要喝。
2、爱喝“独味汤”
不少人在家煲了汤后，就直接就着下饭，甚至不准备其它菜肴。其实，每种食物所含的营养素都是有限的，单纯喝汤无法满足人体所需的全部营养。
3、只喝汤，不吃肉
很多人都觉得，煮了很久的老火汤，汤的营养比汤内的食材更高。有人做过试验，用鱼、鸡、牛肉等富含高蛋白质原料的食品分别煲汤，煮6小时后，汤看上去已经很浓，但蛋白质的溶出率只有6%-15%，85%以上的蛋白质仍留在原料中。
4、荤汤比素汤更有营养
不能只喝汤不吃菜、不吃肉，其实两种汤的营养差不了多少，都是盐、油、水等。记住：喝汤的时候吃掉里面的蔬菜和肉，才能吸收更多的营养成分。
5、汤水泡饭
汤水泡饭吃太多会伤胃。人体在消化食物的时候，会咀嚼比较长的时间，唾液的分泌量也会增加，方便我们吞咽食物。如果把饭和汤水混在一起吃，饭没有经过咀嚼就被汤水带入肠胃中。汤水会稀释胃酸，饭不能及时得到消化吸收，很容易刺激肠胃，时间长了会导致胃动力不足，引发胃病。
6、煲汤越久营养越丰富
照理说，汤煲得越久，受热越充分，里面的营养会更丰富，可实际上并没有。肉里面的蛋白质、氨基酸只能被水溶解很小很小的一部分，汤熬得再久，都不如直接吃肉划算。
7、饭后喝汤
吃饱了再喝汤，会增加总的能量摄入。适合想增重的人和住在寒冷地区需要储存能量的人。饭后喝汤的最佳时间是饭后10分钟。
后记：无论是饭前喝汤还是饭后喝汤，都不建议喝得太多，小半碗就够了。而且需注意喝汤的速度不宜太快，尽量不要喝太烫的汤。
