Question

人每天需要多少蛋白质？

Answer 1

普通人蛋白质的摄入量最好是0.8到1.0克每公斤体重。青少年和儿童每天需要大约25到30克蛋白质，而生长和发育的需要至少是每天50到60克。30克蛋白质食物提供大约7克蛋白质。世界上普遍认为健康成人每天每公斤体重需要0.8克蛋白质。

蛋白质的来源分为动物性蛋白和植物性蛋白，尤其动物动物性蛋白质里面的氨基酸跟人体比较接近，所以利用率也会很高，但是蛋白质主要还是以植物性蛋白质为主。

蛋白质是一种有机高分子含氮化合物，这也是人们为为维持生命以及运动的最基本原则，所以如果人体一旦缺乏蛋白质就会发生亚健康的状态。

扩展资料：

蛋白质食物是指鱼、肉、蛋、奶和大豆制品等。这些食物营养价值高，不但能提供优质蛋白质，还富含维生素和矿物质，如钙、铁、锌、维生素A、B族维生素等，是人体营养的重要保障。

蛋白质在身体内无法储存，进食后数小时就消耗完了，因此餐餐都有蛋白质食物可以保证蛋白质能被很好地利用。一般，早餐可以选用奶制品、蛋类、大豆制品等；午餐和晚餐可以吃畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、大豆制品等；加餐则可以选用奶类、坚果类等。

需要提醒的是，餐餐都有蛋白质并不是主张大量摄入，而是适可而止。摄入过多蛋白质并无益处，甚至还会危害健康，比如导致钙排出量增加、损害肾脏等。另外，尽量不吃或少吃加工肉类（香肠、火腿、培根等），它们是世界卫生组织（WHO）定性的一级致癌物。

红肉（猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物的肉）也要少吃，它们属于二级致癌物，过量食用会增加心脑血管疾病风险。奶类是蛋白质和钙的良好来源，应该经常饮用。

蛋黄含有较多胆固醇，但即使是患有高血脂/高胆固醇的人，每天吃一个也没问题。

参考资料:人民网-顿顿都要有蛋白质