Question

一个土豆相当于多少米饭?

Answer 1

一个土豆相当于半碗米饭。

每100克土豆含有热量大约81大卡，那么150克土豆大概是120左右大卡，相当于110克左右的米饭，土豆是淀粉类食物，含有丰富的碳水化合物、蛋白质等。土豆可以作为主食食用，可以提供能量，增强饱腹感。此外土豆还含有丰富的维生素C，如果与米饭一同进食，因为有淀粉的保护，维生素C的烹调损失率也比较小。

土豆使用注意事项

土豆去皮的时候注意削的越薄越好，千万不要大面积的去除，因为土豆皮里面的部分含有较为丰富的营养物质，土豆如果去皮了之后不能够马上的使用，最好放入到清水里浸泡，水要完全的没过土豆，再滴上几滴醋，这样做可以让土豆不变色。

如果土豆是放在冰箱里冷冻存放的话，大家可以拿出来之后放入到温水里浸泡，在里面滴上几滴醋，大约浸泡二十分钟的时间，之后再取出来做，这个时候土豆就不会像冷冻过后那么不新鲜了。

以上内容参考  百度百科-土豆