Question

美味营养，每一盘香味十足，营养解馋，好吃又下饭的家常菜有哪些？





Answer 1

红烧酒酿鸡翅

用材：鸡翅中；米酒；耗油；生抽；盐；生姜片；食用油作法：1、鸡腿清洗，沥干水。锅里倒进食用油，文火将鸡腿双面小火煎金黄色。2、放进生姜片略炒，添加水，水基本上泡浸到鸡腿三分之二。再倒入耗油和米酒，再倒入少量盐，走红烧开。

糖酷五柳炸蛋

食物：生鸡蛋；酸甜酱菜；圆葱；朝天椒；木薯淀粉；糖；白醋；米醋；生抽；米酒；淀粉做法1、小盘子里加入糖、白醋、米醋、米酒、生抽搅拌均匀。2、圆葱、青红辣椒切成丝。3、出锅坐油，稍多一点，油略微起烟时先后打进生鸡蛋4、双面小火煎金黄色，鸡蛋黄还未完全凝结时盛出来预留。5、原锅立即倒进圆葱，放少许盐，文火炒到圆葱全透明变松。6、加酱制品和青红辣椒翻炒香。7、铺平水煮荷包蛋，倒进料汁，盖上煮30秒熄火。

排骨烧土豆

食物：猪排骨2根、马铃薯2个、生抽酱油2勺、老抽王1勺、老冰糖1块、麻椒、八角适当、耗油1勺、姜片2片、大葱适当作法：1、猪排骨清洗，凉水入锅，放进2片姜、适当米酒，绰水2min捞起来清理干净，沥干水；锅中添加2勺食用油，放进老冰糖炒成炒糖色，放进猪排骨小火煎金黄。2、添加能够未过猪排骨的冷水，放进生抽酱油、老抽王、盐，烧沸转文火慢炖；直至猪排骨烂熟，收汁就可以。3、土豆去皮清洗切成块；另出锅放进少许食用油，放进马铃薯煸炒，加1勺生抽，2勺米醋、一点点盐，1勺耗油炒匀。

肉末烧茄子

食物：长茄子、朝天椒、姜蒜、肉沫、生抽，米酒，盐作法：1.将茄子切成滚刀块，朝天椒切成小块，姜蒜切碎备用。2.架锅耗油，放进少许植物油，再倒入肉沫，炒到掉色盛出来预留。

Answer 2

“红烧酒酿鸡翅 用料:鸡中翅;酒酿;蚝油;酱油;盐;姜片;玉米油 做法: 1、鸡翅洗净,沥干水分。锅中倒入玉米油,小火将鸡翅两面煎至金黄。 2、放入姜片略炒,加入水,水基本浸泡到鸡翅三分之二。再加入蚝油和酒酿,再加入少许盐,大火煮开。

Answer 3

虎皮青椒，凉拌鸡，红豆汤，这几样食物不仅好吃而且能提供各种维生素，非常有营养。

Answer 4

可以选择吃香味葡萄干以及香味辣条，还有炒辣白菜以及炒土豆丝，还有酸辣绿豆芽。