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补脑的食物有哪些

Answer 1

补脑的食物有哪些

　　相信大家在日常生活中用脑多度，也会让大脑进入疲惫的状态，所以我们应该要吃一些补脑的食物给我们大脑充满力量，那么补脑的食物有哪些呢？下面一起来看看吧。

　　补脑的食物有哪些1

　　 1、深色绿叶菜

　　蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质，这种物质本身对身体无害，但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化，会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化，而对于高中生来说深色绿叶菜中维生素含量最高，补脑效果也最好。

　　 2、鱼类

　　高中生最补脑的食物中的第二名是鱼类。鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人，与很少吃鱼的人相比较，老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。

　　 3、大蒜

　　高中生最补脑的食物的第三名竟然是“大蒜”!大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖发挥应有的作用，就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1，但它能增强维生素B1的作用，因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质，而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此，适当吃些大蒜，可促进葡萄糖转变为大脑能量。

　　 4、鸡蛋

　　高中生最补脑的食物的第四名是鸡蛋。鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含*所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的`钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用。

　　 5、豆类及其制品

　　高中生最补脑的食物第五名是豆类及其制品，含有大脑所需的优质蛋白和8种必需氨基酸，这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外，还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质，特别适合于脑力工作者。大豆脂肪中含有85、5%的不饱和脂肪酸，其中又以亚麻酸和亚油酸含量很多，它们具有降低*内胆固醇的作用，对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。

　　 6、牛奶

　　牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙，及大脑所必需的氨基酸。牛奶中的钙最易被人吸收，是高三学生脑代谢补脑不可缺少的重要物质。此外，它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。如果用脑过度而失眠时，睡前一杯热牛奶有助入睡。

　　 7、花生

　　花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善高三学生血液循环、补脑增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

　　补脑的食物有哪些2

　　 1、花生

　　花生富含卵磷脂和脑磷脂，它是神经系统所需要的重要物质，能延缓脑功能衰退，抑制血小板凝集，防止脑血栓形成。实验证实，常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老，是名符其实的“长生果”。

　　 2、鱼类

　　大脑活动功能，记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。实验证明，吃鸡蛋的妙处在于：当蛋黄中所含丰富的卵磷脂被酶分解后，能产生出丰富的乙酰胆碱，进入血液又会很快到达脑组织中，可增强记忆力。国外研究证实，每天吃1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱，对保护大脑，提高记忆力大有好处。

　　 5、小米

　　味精的主要成分是谷氨酸钠，它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。谷氨酸是参加*脑代谢的唯一氨基酸，能促进智力发育，维持和改进大脑机能。常摄入些味精，对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。由于味精会使脑内乙酰胆碱增加，因而对神经衰弱症也有一定疗效。

　　 6、玉米

　　玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，具有健脑作用。

　　 7、黄花菜

　　人们常说，黄花菜是“忘忧草”，能“安神解郁”。注意：黄花菜不宜生吃或单炒，以免中毒，以干品和煮熟吃为好。

　　 8、菠萝

　　菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有人称它是能够提高人记忆力的水果。菠萝常是一些音乐家、歌星和演员喜欢的水果，因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。

　　 9、辣椒

　　辣椒维生素C含量居各蔬菜之首，胡萝卜素和维生素含量也很丰富。辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。近年有人发现，辣椒的“辣”味还是刺激*内追求事业成功的激素，使人精力充沛，思维活跃。辣椒以生吃效果更好。

　　补脑的食物有哪些？花生具有补脑的作用，菠萝和辣椒具有补脑的作用，能有效促进大脑的生长发育，可以提高记忆力和智力，并且具有生津提神的作用，牛奶和花生具有补脑的功效，因此，儿童应该要多喝些牛奶，牛奶不仅有利于骨骼的健康，而且能有效提高智力。