Question

鸡怎么读

Answer 1

• 读音

  【jī】

• 字形演变

  

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• 基本字义

  1.家禽之一种。品种极多。也叫家鸡。肉、卵可食。如：《书·牧誓》：“牝鸡无晨。牝鸡之晨，惟家之索。”《左传·襄公二十八年》：“公膳，日双鸡。”一本作“鸡”。唐·韩愈《柳州罗池庙碑》：“猪牛鸭鸡，肥大藩息。”

  2.十二生肖之一，与十二地支的酉相配。

  3.用作人名。如：《前编》7.23.1：“乙丑卜，允贞：令彗眔（及）鸡以朿尹，从㐭蜀协事？”

  4.通“溪”，峪。如：马王堆帛书《老子》乙本：“知其雄，守其雌，为天下鸡。”

鸡的历史。

我国是世界上最早驯养鸡的国家，至少有四千多年的历史。在湖北、江西、山东、河南、甘肃等省都发现有四千多年前的鸡骨或陶鸡。

中国家鸡由野鸡驯化而成，有许多优良品种，其中九斤黄和狼山鸡十分有名。

九斤黄，又叫浦东鸡，产于上海南汇、奉贤、川沙一带，是一种大型肉鸡，羽毛、喙、脚皆为黄色，因此又名三黄鸡。九斤黄，个体特大，肉味鲜美，因此受到世界人民的欢迎，对世界家鸡的品种改良起了很大作用。

1843年首先引入英国，1847年输入美国。美国洛克鸡是1865年由中国九斤黄与黑白斑的美国鸡杂交而成。日本在隋朝时引入中国鸡种，到幕府末期，引入上海的九斤黄鸡，培育成著名的名古屋卵肉兼用鸡。狼山鸡主要产于江苏一带，此种鸡抗病能力强，胸部鸡肉发达。