Question

怎么用高压锅做鸡？

Answer 1

第一种：1. 首先取小碗倒入3勺生抽，3勺黄豆酱油。

2. 加1勺白酒，适量盐。

3. 加1勺白糖。

4. 一勺姜末。

5. 加4勺花生油。

6. 把所有调料调匀倒入处理好的鸡里，抹匀整个鸡腌30分钟入味。

7. 腌好的鸡入电高压锅，按下煮饭键。

8. 待警示灯明响，即可放气取出晾凉。

9. 斩块装盘把原汁浇上即可上桌了。

第二种：1，木耳黄花菜泡发。
2，锅里烧水，加干花椒，煮开。放入切块的鸡焯水煮开，加入白酒再次煮开，捞出冲冷水。
3，鸡肉沥干水。
4，木耳撕小朵，杏鲍菇切滚刀块。姜切块。
5，鸡肉加所有调料拌匀腌渍10分钟。
6，拌入配菜和葱姜花椒叶，拌匀放入压力锅。
7，选择营养炖中的鸡鱼。几秒后自动加热。
8，加热好进入保压时间。
9，等排气完毕，揭开锅盖即可。
10，我家味精戒了，有需要的可以加点提味。放点香菜也可以。