Question

什么样的刀算是好刀？

Answer 1

告诉你一个最简单的鉴定方法。

把刀，刀刃朝下，刀背朝上，放在地上，而不倒者为佳。

这说明此刀平衡性非常好。但凡好刀都有此特性。

刀姿：也就是刀的形态。好的刀身曲线流畅优美，厚薄均匀。 

刀纹：也就是在刀刃处因淬火而产生的美丽花纹。好的煅打过程出来的刀纹均匀而美丽，图案规则统一。 

打磨工艺：刀身应该没有划痕或者打磨痕迹。 

光泽：好的煅打过程，刀身光泽应为深紫色（对光看时，在反光出现的光斑最淡的地方）。如果有暗黑色的话，肯定是有问题了。 

弹性：好刀是具有一定弹性的，是坚韧而不是坚硬。 可以试着用手指用力弹一下刀身，听声音，如果声音悠长连绵不绝而又清越的，基本就可以判断为是一把不错的刀了。 

装配：刀柄是否装配稳妥，不会出现晃动或者松动。刀鞘是不是装配严密，和刀身吻合。把刀插入刀鞘，然后拎着刀鞘把刀倒过来，好刀是不会脱鞘掉下去的。护手是不是也装配到位了，不会晃动。还有手柄上缠的绳子，拿起来手感如何，是不是缠紧了之类。还有刀鞘的工艺，是不是质地均匀，漆色也同样均匀——简单来说就是美观不美观。 

如果是开锋的刀具，再看看它的锋利程度——拿根头发，捏着两头，轻轻往刀刃上擦去，如果几乎是在碰到的刹那断的，证明此刀非常锋利——反正断的时间和刀的锋利程度成反比——顺便说一句，吹毛断发这四个字绝对不夸张。 

通过以上的办法，差不多就能觅到好刀了。最后顺便说一句——别忘了个人感觉，哪怕再好的刀，如果没感觉就只不过是废铁一块。

可以去一些乡村的铁匠铺里看看，那里的刀一般都是采用古老的方法制作，说不定可以淘到好刀。