Question

广东人煲汤一般都用什么药材？

我知道的有枸杞、莲子、百合，请补充！

Answer 1

广东人一般会根据家人的体质和时令去选择药材的。
比如春季,一般用谈锋桂圆肉,淮山等暖胃的药材做侍拆;夏天广东天热,薏米,红枣,赤小豆纯枣,沙参,玉竹等常用;秋季用莲子,百合,杞子炖补品较多;冬天的话也可参考春天的和秋天的

Answer 2

广东人一般会根据亩埋轿家人的体质和时令去选迅肆择药材的!比如春季,一般用桂圆肉,淮山等暖胃的药材;夏天广东天热,薏米,红枣,赤小豆,沙参,玉竹等常用;秋季用莲子,百合,杞子炖补品较多;冬天的话也可参考春天的和秋天的.其实关键是看你搭配的炖的汤料而定,还有就是人的身体状况,你平日可以多看这方面的资料,因为这里边藏着许多学液碰问,并非三言两语说得清楚的