Question

膨化食品等常采用真空充气包装，小明、小红和小华对市场上销售的一种薯片发生了兴趣，因为薯片包装在充满

膨化食品等常采用真空充气包装，小明、小红和小华对市场上销售的一种薯片发生了兴趣，因为薯片包装在充满气体的小塑料袋内，袋内的气体充得鼓鼓的，看上去好像一个小“枕头”．他们认为这种充气包装技术，主要是为了使食品能够较长时间地保鲜、保质．那么，这是什么气体呢？小明猜想是二氧化碳，小红猜想是氮气，小华猜想是氧气．（1）小明和小红都认为小华的猜想最不合理，原因是______．（2）请你设计一个简单的实验，判断小明的猜想是否正确，简要写出操作步骤、现象及结论：实验步骤现象结论（3）你认为食品充气包装，对所充气体的要求是：______．（至少写一点）

Answer 1

（1）因食品可与氧气发生氧化反应而变质，故小华的猜想最不合理；
故答案为：氧气能与食品发生氧化反应使其变质；
（2）二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，用注射器抽取该气体，注入澄清石灰水；若小明的猜想正确，则澄清的石灰水变浑浊；故答案为：

实验步骤	现象	结论
用注射器抽取袋内气体，然后通入澄清的石灰水中	澄清的石灰水变浑浊	气体是二氧化碳

（3）要使食品能较长时间保鲜、保质，则所充气体不能和食品反应，且本身无毒；
故答案为：无毒；不能与食品发生化学反应．