Question

高血压的人可以吃猪血猪肝吗

Answer 1

饮食应以清淡为宜，少吃咸食，吃盐过多，会使血管硬化和血压升高，每天吃盐应以5克以下为宜。少吃甜食。少吃动物脂肪。 戒烟酒。宜多食钾食物如：黄豆、小豆、番茄 及各种绿叶蔬菜 等。宜多吃含优质蛋白和维生素的食物如：鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品
高血压患者是不能吃猪肝的。虽然猪肝中有丰富的矿物质，但是其中的胆固醇含量比较高，建议高血压患者不要再吃猪肝类的食物。
很多人对于猪肝的营养价值不是很清楚，只知道猪肝很有营养并且自己也爱吃，就一味的盲目进食，到最后导致体内胆固醇升高，容易诱发动脉硬化，引发高血压及冠心病等心血管病。
每人每天从食物中摄取的胆固醇不得多于300mg，而100g猪肝里边有400㎎的胆固醇，所以我们必须要控制好，如果大量食用猪肝，还会因为摄入维生素A过多导致无法由肾排泄而中毒，其症状为恶心、呕吐、头痛、嗜睡、视觉模糊等，而且对肝脏有一定的损害。
而其中的胆固醇含量之高可导致动脉硬化，从而加重心血管病，在肝细胞里边的胆固醇长期过高时，血液中低密度脂蛋白的浓度升高，且容易被氧化而进一步损伤血管壁，引起吞噬细胞积聚，形成动脉粥样硬化斑块中特有的泡沫细胞。所以高胆固醇血症是动脉粥样硬化的危险因素之一。
已经患上高血压、高血脂的朋友们，不要选择猪肝之类的食物，对高血压患者身体和病情没有太大的益处。不要因为自己一时贪吃，弄坏了身体。

Answer 2

不可以吃猪肝
猪肝的胆固醇比较高，每100克猪肝中含胆固醇达 400毫克以上，一个人每天从食物中摄取胆固醇不宜超过300毫克。过油爆炒的话，热量又高，长期过量摄入会导致冠状动脉粥样硬化，尤以高血压、心绞痛、心梗等疾病的发病率，发病率达到95%，高血压和冠心病患者不宜多食，高血压千万不要吃这种菜。