学厨师可以从打荷开始吗
8个回答
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两种都可以,往后发展的话,都属于厨师,但以后的路会不一样。
凉菜开始的话,以后肯定就是凉菜房的老大,专做凉菜,当然也不排除你进炒菜行列,凉菜的好处就是,工作环境,面临大堂,不像厨房里那样的热,在凉菜房还是比较凉快的。
打荷的话,以后就是炒菜师傅了,相对来说,发展空间肯定要大些,以后可升主厨,厨师长,行政总厨之类的。当然工作环境也会热的,因为在灶边嘛,热是免不了的,会影响身体。
但你22了也不小了,我是刚好22岁改的行,自己考虑下,出师的话也要几年。
有什么问题,发到我百度HI,记得写上你的问题。不然我不知道你是哪个。
凉菜开始的话,以后肯定就是凉菜房的老大,专做凉菜,当然也不排除你进炒菜行列,凉菜的好处就是,工作环境,面临大堂,不像厨房里那样的热,在凉菜房还是比较凉快的。
打荷的话,以后就是炒菜师傅了,相对来说,发展空间肯定要大些,以后可升主厨,厨师长,行政总厨之类的。当然工作环境也会热的,因为在灶边嘛,热是免不了的,会影响身体。
但你22了也不小了,我是刚好22岁改的行,自己考虑下,出师的话也要几年。
有什么问题,发到我百度HI,记得写上你的问题。不然我不知道你是哪个。
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虽说很多人都说去做学徒省钱还能学技术,但是进去了才知道,师傅每天都有自己的工作,根本无心再教你。其次,店里面是以盈利为主的,能给你食材让你练习吗?而且很多做学徒师傅都是不教你的,全靠自己看,看会的和实操教出来的肯定是不一样的。所以还是建议你去专业的厨师学校去学习哦~当然你可以来学校实地考察一下。一看教学设施,二看师资水品,三看实操程度,四看是否有创就业帮助。这些无论是对你现在还是将来都是负责的!
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2019-10-21 · 百度知道合伙人官方认证企业
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打荷只是让你了解厨房的运作,一切只是暂时的
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当然啦,但还是去品牌大、实力强、设备好。学生多、老师多。不要试学的那种,容易骗人。保酒店就业。这样的学校去学了啥。还有就是一定要到学校实地去比较才决定,最好的。一个学校好坏。看师资看品牌看环境看质量看口碑最重要的是看就业。
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