Question

虾仁豆腐的家常做法

Answer 1

今天分享一道超简单的西兰花虾仁豆腐汤。低脂低卡高蛋白的虾仁，配上豆腐和西兰花，鲜美好喝，营养健康，而且分分钟搞定！

西兰花虾仁豆腐汤的用料

西兰花80g    虾仁10个    

豆腐100g    姜蒜适量    

料酒1勺    胡椒粉1勺    

盐1勺    

西兰花虾仁豆腐汤的做法

步骤1

准备好所有食材。西兰花切小朵放入加盐的凉水中浸泡5分钟然后清洗干净，

步骤2

虾仁去虾线加盐料酒腌制5分钟。

步骤3

锅中热油，加入姜蒜爆香，

步骤4

加虾仁炒变色，

步骤5

加一碗水煮开，

步骤6

倒入豆腐再次煮开，

步骤7

加半勺盐➕半勺胡椒粉调匀，

步骤8

最后加入西兰花煮20秒出锅！

步骤9

好鲜～

Answer 2

前言
虾仁是一道什么食材都能做出美味的食材，和豆腐一起也能做出非常好的美味，喜欢的亲们可以试试哦，非常不错。
材料
主料：豆腐300g、虾仁150g；
辅料：鸡蛋白适量、大葱适量、姜适量、盐适量、料酒适量、水淀粉适量、香油适量、生抽适量
虾仁豆腐
1
将豆腐切成小方丁，放入开水锅中焯一下，然后捞出沥干水分。
2
将鲜虾处理干净，只保留虾仁，拭干水分，加入少许盐，料酒，水淀粉，鸡蛋清上浆。
3
将葱丝，姜片，料酒，生抽，水淀粉和香油放入小碗中，调成芡汁。生抽也可以不放，可以保持自自然然、清清淡淡的颜色和味道。
4
炒锅烧热，倒入油，烧热后下入虾仁炒熟，再加入豆腐丁同炒，受热均匀后倒入调好的芡汁，迅速翻炒均匀，淋上香油即可出锅装盘。
小贴士
炒的时候要轻柔一点。

Answer 3

教你虾仁豆腐简单又鲜香美味的做法