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经常吃松花蛋对身体有什么坏处?
漫性铅中毒:在制作松花蛋时,需要把松花蛋的表面应用生石灰粉、碳酸氢铵、绿色植物灰、一氧化铅等一些化学物质混和而成的烂泥包囊开展腌渍一段时间,在这段时间中,混和化学物质中间的铅会通过鸡蛋壳而勿进鹅蛋内部结构,因而,松花蛋中便会含有大量的铅元素。当身体长期食用大量的松花蛋则很容易导致铅中毒,随之而来的便是身体出现一系列的漫性铅中毒病症。
加剧失眠症、严重贫血、逻辑思维缓慢的病症:如果一个人本身就有失眠症、严重贫血、精力不集中、逻辑思维迟缓、关节痛等情况发生,再服用过多的松花蛋不但会加重这些症状,极有可能还会出现其他的并发症。自然,针对一个身体并没有有其他不适感的普通人来说,服用少许松花蛋,对身体并不会产生很大的影响。
影响钙吸收:松花蛋的制作方法得知,在松花蛋的制作过程中皮蛋时会消化吸收大量的铅元素,当铅元素进入体内后,铅就会在人体中替代钙元素的吸收,对人体导致补钙过量的安全隐患。因而,对于那些原本就骨质疏松的老年人和需要进行补钙补锌的儿童,皮蛋是不宜食用的。
自然,值得注意的是,伴随着如今科技的进步,没什么做法是无法替代的,松花蛋亦是如此。针对服用太多松花蛋而造成漫性铅中毒的情况,只是针对通过比较传统手工艺而制成的松花蛋来说的。现阶段,销售市场上所出现的松花蛋基本上都是一些可以不再使用一氧化铅而制作的松花蛋了。虽然无需一氧化铅而制作的松花蛋在口感上会有些许的危害,但是相对于通过传统手工艺而制成的松花蛋而言,这种皮蛋是相对来说安全。